鸡蛋布丁 适用12个月以上
材料:婴儿配方奶粉2匙(或等量母乳)、鸡蛋1个、糖1小匙
做法:1.鸡蛋打散过滤备用。2.将婴儿配方奶粉及糖以温热开水调匀,缓慢加入蛋液中拌匀。3.入电锅中蒸熟即可。
   翡翠鲜鱼粥 适用10个月以上
材料:小黄瓜20克、白肉鱼15克、稀饭半碗
做法:1.将鱼肉蒸熟,再以汤匙压成肉末备用。2.小黄瓜切成碎末。3.将鱼肉与小黄瓜末加入粥中煮熟即可。
   奶汁花菜 适用12个月以上
材料:白花菜50克、红萝卜10克、婴儿配方奶粉2匙(或等量母乳)、面粉1汤匙、油1小匙、水120cc、盐少许。
做法:1.白花菜洗净烫至熟软,滤干水份。2.婴儿配方奶加水调成奶水。3.红萝卜洗净,蒸熟后压碎成泥,并用干锅炒至略呈乾松状。4.锅中热油炒香面粉,加入奶水及白花菜,洒少许盐调味。5.最后再以小火煮至汤汁微收,放入碗中以红萝卜松点缀即可。
   苋菜豆腐羹 适用10个月以上
材料:豆腐20克、红萝卜1公克、苋菜3公克、无油高汤适量、太白粉水适量。
做法:1.豆腐洗净切块、红萝卜洗净切丝、苋菜洗净切段。2.锅中加入适量高汤后,然后放入豆腐及红萝卜略煮3分钟后,加入苋菜,起锅前再勾芡即可。
   黄梨炒饭 适用1岁以上
材料:黄梨丁30克、青豆仁公克、红萝卜丁10克、饭100克、蛋半个、油5克、低油肉松5克、盐适量、葱少许。
做法:1.青豆仁与红萝卜丁川烫备用。2.起油锅爆香葱末,将蛋炒成蛋松;续将白饭与红萝卜丁下锅拌炒。3.最后将青豆仁,黄梨丁及盐加入锅中翻炒至颜色均匀。4.盛起后加上低油肉松即可。
相关链接: 婴儿食谱100道
不同年龄段宝宝的食谱

 

 

  随着宝宝的成长,6个月后仅依靠母乳喂养已经不能满足宝宝的生长需要了,如果不及时添加辅食,宝宝的生长发育就会减慢或者停滞,也容易引起各种营养缺乏或感染性疾病,不利于培养宝宝良好的饮食习惯!所以,妈妈们一起来学习给宝宝添加辅食的小窍门,让宝宝有个好胃口、好身体吧! [发表评论]

添加辅食10大原则

添加的辅食必须与宝宝的月龄相适应 宝宝添加辅食的时间表
过早添加辅食,宝宝会因消化功能尚欠成熟而出现呕吐和腹泻消化功能发生紊乱过晚添加会造成宝宝营养不良,甚至会因此拒吃非乳类的流质食品。
一种到多种
按照宝宝的营养需求和消化能力逐渐增加食物的种类。开始只能给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食,尝试3~4天或一周后,如果宝宝的消化情况良好,排便正常,再尝试另一种,千万不能在短时间内一下增加好几种。宝宝如果对某一种食物过敏,在尝试的几天里就能观察出来。 提供营养按顺序很重要
从稀到稠
宝宝在开始添加辅食时,都还没有长出牙齿,只能给宝宝喂流质食品,逐渐再添加半流质食品,最后发展到固体食物。
从细小到粗大
宝宝的食物颗粒要细小,口感要嫩滑,锻炼宝宝的吞咽功能,为以后过渡到固体食物打下基础。在宝宝快要长牙或正在长牙时,妈妈可把食物的颗粒逐渐做得粗大,这样有利于促进宝宝牙齿的生长,并锻炼他们的咀嚼能力。
从少量到多量
每次给宝宝添加新的食品时,一天只能喂一次,而且量不要大,以后逐渐增加。
遇到宝宝不适要立刻停止添加
宝宝吃了新添的食品后,要密切观察宝宝的消化情况,如出现腹泻,或便里有较多黏液的情况,要立即暂停添加该食品,等宝宝恢复正常后再重新少量添加。
吃流质或泥状食品的时间不宜过长
不能长时间给宝宝吃流质或泥状的食品,这样会使宝宝错过发展咀嚼能力的关键期,可能导致宝宝在咀嚼食物方面产生障碍。
不可很快让辅食替代乳类
6个月以内,主要食品应该以母乳或配方奶粉为主,其他食品作为一种补充食品。
添加的辅食要鲜嫩、卫生、口味好
给宝宝制作食物时,不要注重营养忽视了口味,这样不仅会影响宝宝的味觉发育,为日后挑食埋下隐患,还可能使宝宝对辅食产生厌恶,影响营养的摄取。
培养宝宝进食的愉快心理
给宝宝喂辅食时,首先要营造一个快乐和谐的进食环境,最好选在宝宝心情愉快和清醒的时候喂食。宝宝表示不愿吃时,千万不可强迫宝宝进食。
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给婴儿添加的辅食的顺序
4-5个月 强化铁米粉 菜泥 果泥
6-7个月 稀饭 烂面条 菜末 蛋黄 鱼泥 豆腐 动物血
8-9个月 肉末 动物内脏 烤馒头片 磨牙棒(饼) 饼干 鸡蛋
10-12个月 稠粥 软饭 碎肉 碎菜 馄饨
相关链接:素食宝宝如何添加辅食 添加辅食全方位指导 正确添加辅食

让宝宝爱上辅食小窍门

示范如何咀嚼食物
有些宝宝因为不习惯咀嚼,会用舌头将食物往外推,家长在这时要给宝宝示范如何咀嚼食物并且吞下去。可以放慢速度多试几次,让他有更多的学习机会。
勿喂太多或太快
按宝宝的食量喂食,速度不要太快,喂完食物后,应让孩子休息一下,不要有剧烈的活动,也不要马上喂奶。
品尝各种新口味
饮食富于变化能刺激宝宝的食欲。在宝宝原本喜欢的食物中加入新材料,分量和种类由少到多。逐渐增加辅食种类,让宝宝养成不挑食的好习惯。宝宝讨厌某种食物,家长应在烹调方式上多换花样。孩子长牙后喜欢咬有嚼感的食物,不妨在这时把水果泥改成水果片。食物也要注意色彩搭配,以激起宝宝的食欲,但口味不宜太浓。
重视宝宝的独立心
半岁之后,宝宝渐渐有了独立心,会想自己动手吃饭,家长可以鼓励孩子自己拿汤匙进食,也可烹制易于手拿的食物,满足孩子的欲望,让他觉得吃饭是件有“成就感”的事,食欲也会更加旺盛。
饭前10分钟先行预告
玩在兴头上的孩子若被突然打断,会引起其反抗和拒绝,所以即使是1岁左右的幼儿,也应该事先告之他即将要做的事,如:“再过10分钟就要洗手吃饭了!”
准备一套儿童餐具
大碗盛满食物会使宝宝产生压迫感而影响食欲;尖锐易破的餐具也不宜使用,以免发生意外。儿童餐具有可爱的图案、鲜艳的颜色,可以促进宝宝的食欲。
保持愉快的用餐情绪
若宝宝到吃饭时间还不觉得饿的话,不要硬让他吃。常逼迫宝宝进食,会让他产生排斥心理。父母也不要急于把宝宝调教成小绅士或小淑女,对他们提出不合理的技术要求,这样会让他觉得沮丧而影响用餐情绪。
勿在孩子面前品评食物
宝宝会模仿大人的行为,所以家长不应在孩子面前挑食及品评食物的好坏,以免养成他偏食的习惯。
学会食物代换原则
如果宝宝讨厌某种食物,也许只是暂时性不喜欢,可以先停止喂食,隔段时间再让他吃,在此期间,可以喂给宝宝营养成分相似的替换品。
相关链接:辅食添加有技巧 给宝宝添加辅食新主张 增进宝宝食欲妙招

宝宝辅食一般只能在冰箱里存放2天。生熟食品要分开保存。
宝宝是否健康,不是以吃的多少判别,而要看他的精神和成长状态是否良好!
吃饭是门艺术,妈妈必须专心喂食,养成宝宝固定时间、独立进食的习惯。
宝宝吵着吃零食时,马上准备辅食给他,这时是锻炼吃辅食的好时机。
宝宝性格温和、吃东西较慢,千万不要责备催促,以免引起他对进餐的厌恶。
 
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