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近年来少年儿童肥胖率的迅速上升突出显示了生活方式、环境、饮食因素在肥胖发生过程中发挥的作用,尤其是高脂、高能量密度的膳食,是肥胖发生的危险因素,我国城市少年儿童中90%以上的使用过“洋快餐”,“洋快餐”使用次数的增加对儿童健康的影响非常严重。
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