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视频：宝宝不宜吃半熟鸡蛋http://www.sina.com.cn 2009年11月04日07:53
有的父母认为煮得半熟的鸡蛋营养价值高，这是错误的看法。因为，鸡蛋的蛋白质中含有抗生素蛋白和抗胰蛋白酶，这两种物质能阻碍蛋白质被人体吸收。只有在高温下，这两种物质才可以分解，而在没有完全熟的鸡蛋中，这两种物质并没有被破坏，会使一部分蛋白质在体内不能被宝宝吸收。以上为相关视频。
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