西宁有中国夏都的美称，同时他还是一座小吃名城。水井巷、莫家街等都是西宁著名的小吃街。羊肠面、酿皮、凉粉、甜醅、酸奶和各种面食都是西宁小吃的特色代表。这次小记者看青藏的第一站就是西宁，主要的内容也正是介绍西宁的著名小吃。在莫家街，屠化与青海当地的小记者算是过足了嘴瘾。各色美食一通招呼。即使是这样，下午三点剧组吃“中饭”时，屠化还是没有忘记再来上一碗甜醅。不过这青稞发酵酿制的甜醅，确实是超级好喝！一致被大家公认为西宁最受欢迎小吃。