幼儿园里的“科学实验”
大家好！我叫夏雯清，小名叫丫丫，我3岁半了。你们知道，水果除了洗干净直接吃，还能怎么吃吗？还可以做水果茶哦。在我的小班里，每个小朋友都自己动手做过水果茶呢！有桔子味的，有香蕉味的，有苹果味的……我做的是什锦味的：放一点点桔子，放一点点苹果，再放一点点梨子，倒上水，搅一搅，飘着清香、酸酸甜甜的水果茶就做好啦！要记住，好东西要给大家分享哦，你一杯，我一杯，喝得真开心！
不到4岁的小朋友，可以自己来作水果茶？见记者有些不信，小三班的陈丹琴老师笑着说：这并非“过家家”，真的是小朋友动手制作。他们用真的砧板、真的西餐刀(西餐刀有些钝，可以保护小朋友)，在老师指导下，体验动手的乐趣，养成分享的习惯。细细了解之下，记者发现，这并非幼儿园单纯为培养孩子的才艺，“小水果”背后还有幼儿教育的“大文章”呢！陈老师解释，制作水果茶，只是“好吃的水果”主题活动中的一项内容。这个主题活动会持续数周，中间多个环节看似简单，其实蕴藏着数学、美术、文学、科学、种植、健康……多方面的教育，充分调动孩子自身的主动感官体验和发散思维。
活动开始，是家长周末带孩子去参观水果摊、水果超市，让孩子充分了解水果的丰富多样性，尝试购买喜欢的水果。星期一，小朋友把最喜欢的水果带到幼儿园，跟大家交流为什么喜欢，锻炼当众表达能力。其后水果归类放置，“这不是乱放的，老师和小朋友商量着放。”有的小朋友就会想到布置成水果超市的样子。还会集体观察水果，小朋友的体验是独特的。比如桔子除了鼻子闻，眼睛看，有的小朋友还贴到脸上，体验到“软软的，凉凉的”。剥开发现，桔子瓣有好多，老师顺势进行“一和许多”的数学概念教育。剥开的桔子皮，像一朵花，老师再阅读关于桔子的散文，让孩子体会文学的美感。此外，用肢体伸展动作，模拟果树生长；用团贴、油泥等方式，进行水果的美术训练……
更有意思的是水果的“科学实验”！制作水果茶过程中，小朋友发现：有的水果“掉下去”了，有的还“在水上面”，“尽管他们不会用‘浮’和‘沉’表达，但对这些概念都有了自己的真实体验。”陈老师介绍说，幼儿园里还种植了石榴树、柿子树。
汪丽(太平巷幼儿园园长)：
“田野课程”
让孩子参与生活
“田野课程”培养孩子的目标是：健康、博爱、智慧、富有个性。在感受“田野课程”中，孩子本身是主动发展的，老师和家长应充分考虑孩子原有的经验、学习方式和特点，创设真实情景，找出孩子们所需要和感兴趣的问题，再考虑以什么方式去教。“田野课程”具体可概括成五个词：真实、现场、参与、开阔、清新。 本报记者 马 燕
