许多家长认为，粗粮口感不好，大米白面又白有细，营养一定比粗粮好，俗话说：五谷为养。其实，粗粮的营养价值并不比细粮差，甚至在某些方面还超过细粮，比如纤维素，饮食汇总缺乏纤维素易诱发结肠癌、胆结石症、糖尿病等。而且如果长期以一种粮食为主食，就可能造成某些营养素的摄入不平衡甚至是缺乏，也会影响食物中蛋白质的吸收利用，所以，再次提倡吃粮食时既不要过于精细，也不要粗粮太多，要粗细搭配，以便使各种营养素互相补。

　　食谱一：

　　早餐：8：00—8：20，牛奶一袋，煮鸡蛋一个，谷物早餐(50克)

　　上午：9：15—9：30，豆浆(100克)或面包片一片(25克)

　　午餐：11：50—12：20，溜肝片(25克)土豆片(60克)

　　口蘑炒油菜(口蘑15克，油菜150克)

　　花卷100克

　　下午：夏天2：10(3岁以上)2：30(3岁以下)

　　冬天2：00(3岁以上)2：10(3岁以下)

　　烤面包片抹花生酱(25克)

　　晚餐：5：30—6：00，虾仁(30克)炒菠菜(200克)，米饭(100克)

　　食谱二：

　　早餐：8：00—8：20，牛奶一袋，煮鸡蛋一个，枣泥丝糕(50克)

　　上午：9：15—9：30，酸奶1杯或饼干(25克)

　　午餐：11：50—12：20，溜三样(肉片20克，肝片10克，胡萝卜片100克)

　　鸡蛋豆腐小白菜汤(鸡蛋半个，豆腐15克，小白菜50克)

　　米饭100克

　　下午：夏天2：10(3岁以上)2：30(3岁以下)

　　冬天2：00(3岁以上)2：10(3岁以下)

　　水果1个(150克)

　　晚餐：5：30—6：00，瘦酱肉(猪肉25克)

　　虾仁(30克)炒菠菜(200克)

　　米饭(100克)

　　食谱三：

　　早餐：8：00—8：20，牛奶一袋，煮鸡蛋一个，双面果料发糕(50克)

　　上午：9：15—9：30，酸奶1杯

　　午餐：11：50—12：20，红烧黄花鱼(黄花鱼100克)

　　素什锦：拍拌黄瓜

　　西红柿鸡蛋汤(鸡蛋半个)

　　米饭100克

　　下午：夏天2：10(3岁以上)2：30(3岁以下)

　　冬天2：00(3岁以上)2：10(3岁以下)

　　香蕉1个(150克)

　　晚餐：5：30—6：00，清炖乌鸡(乌鸡50克)

　　油焖香菇

　　甜酸苦瓜

　　米饭(100克)

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