辅食制作的安全性

　　夏季是食物中毒的高发季节，宝宝年龄小、体质弱、抗病毒能力差，容易发生食物中毒。食物中毒的发生原因常常是误食有毒的、变质的或受污染的食物，所以妈妈在制作宝宝辅食时一定要注意安全。

　　1.河豚、发芽土豆、生豆浆、生扁豆、生芸豆、毒蕈、白果、青西红柿、木薯、苦杏仁、桃仁、粗制棉籽油、有毒蜂蜜等有毒的食物妈妈千万不要给宝宝食用。

　　2.死禽畜(鸡、鸭、猪、狗)肉、黄鳝、甲鱼、虾蟹、乌龟等不新鲜肉食，病原菌大量繁殖且产生毒素，食用后会引起中毒。另外霉变甘蔗、赤霉病麦芽、霉玉米、隔夜蔬菜等变质的食物，妈妈也不能给宝宝食用，以防发生食物中毒危害宝宝的健康。

　　3.制作宝宝辅食时，需烧熟煮烂后方能给宝宝食用，不要给宝宝生食蔬菜或深海鱼。

　　4.制作食品的刀具、搅拌机、锅、碗等要生熟食品分开使用，且每次使用后都要清洁消毒。

　　文/方晓

　　嚼食喂哺不可取

　　自从开始给宝宝添加软米饭、小馄饨等辅食后，许多妈妈生怕自己的孩子不会咀嚼，于是常常费心地先把食物嚼烂，再用小勺甚至直接口对口喂给宝宝吃。其实，这是一种很不科学的喂哺习惯，不但不卫生，而且对孩子的咀嚼能力发展是很不利的。

　　常吃经过大人咀嚼过的食物，久之会使宝宝的咀嚼能力得不到应有的锻炼和刺激，牙齿得不到应有的摩擦训练，口腔消化液分泌能力也会随之受到很大影响。此外，大人唾液中携带的病毒或致病菌在嚼食喂哺过程中很容易被传到孩子体内，使他们感染上疾病。

　　因此，为了孩子的健康，请不要嚼饭喂孩子。

　　文/李子函

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