宝宝辅食添加大全

http://www.sina.com.cn 2006年12月18日 09:10 《母婴世界-北京宝宝》

　　小宝宝的营养补充有两个关键时期，一个是半岁以内的全母乳喂养，另一个是6个月至2岁期间的辅食添加。这两个阶段的营养状况直接影响到宝宝的身体、心理、智能的发育和对疾病的抵抗力。

　　目前，母乳喂养的观念在我国得到了比较好的贯彻，全母乳已经成为普遍的宝宝喂养方式。但辅食添加方面却并不尽如人意。调查表明在城市婴儿生后4个月、6个月淀粉、水果、蔬菜、鸡蛋、鱼/肉、豆制品都添加的比例仅分别为14%和62%。农村情况则更差。这直接导致我国儿童生后6个月身高体重值远远落后于WHO推荐的标准曲线。而宝宝出生后4个月前的发育曲线则是已达到或超过该参照标准，这一反差更加印证了同国际水平相比，我国在辅食添加方面还存在很大的差距。那么，如何弥补这些差距呢？

　　一、0-5岁宝宝每日营养素参考摄入量

　　中国营养学会参考具有国际领先水平的各国婴幼儿每日营养素摄入量标准，并结合中国婴幼儿身体发育的实际情况，制定了中国婴幼儿膳食营养素参考摄入量(Chinese DRIs )。

　　表一能量+宏量+常-微元素参考摄入量

年龄	能量	蛋白质	脂肪	钙	磷	钾	钠	镁	铁	碘	锌	硒	铜	氟	铬	钼
/岁	kc/kg	g/(kg·d)	en/%	/mg	/mg	/mg	/mg	/mg	/mg	/mg	/mg	/mg	/mg	/mg	/mg	/mg
0-	95*	1.5-3	45-50	300	150	500	200	30	0.3	50	1.5	15	0.4	0.1	10
0.5-	95*	1.5-3	35-40	400	300	700	500	70	10	50	8.0	20	0.6	0.4	15
1-	1100	35	30-35	600	450	1000	650	100	12	50	9.0	20	0.8	0.6	20	15
4-5	1450	50-55	30-35	800	500	1500	900	150	12	90	12.0	25	1.0	0.8	30	20
乳母	+ 500	+ 20	20-30	1200	700	2500	2200	400	25	200	21.5	65

　　表二维生素参考摄入量

年龄	VA	VD	VE	VB1	VB2	VB6	VB12	VC	泛酸	叶酸	烟酸	胆碱	生物素
/岁	/mgRE	/mg	/mgα-TE	/mg	/mg	/mg	/mg	/mg	/mg	/mgDFE	/mgNE	/mg	/mg
0-	400	10	3	0.2	0.4	0.1	0.4	40	1.7	65	2	100	5
0.5-	400	10	3	0.3	0.5	0.3	0.5	50	1.8	80	3	150	6
1-	500	10	4	0.6	0.6	0.5	0.9	60	2.0	150	6	200	8
4-5	600	10	5	0.7	0.7	0.6	1.2	70	3.0	200	7	250	12
乳母	1200	10	14	1.8	1.7	1.9	2.8	130	7.0	500	18	500	35