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产后妈咪冬季美味食疗汤(2)

http://www.sina.com.cn  2006年11月20日 09:14  《中国孕妇》 

  健胃理气的鲜蘑豆腐汤

  蘑菇有益于肠胃、理气,又含有脂肪、蛋白质、磷等较多的营养物质,是很好的保健食品,是产后妈妈可以多吃的食物哦

  原料:水发蘑菇100克,豆腐两块,蒜苗段10克,海米5克,精盐、味精、香油、姜末、胡椒粉各适量。

  制作方法:1、把水发蘑菇和豆腐均切成小片;

  2、锅内放清汤,放入豆腐、香菇、泡洗好的海米、精盐和姜末烧开。撇出浮沫,加入胡椒面、醋、淋上香油,撒入味精,即可出锅。

  3、吃的时候撒上洗净的蒜苗,即可立即食用。

  防止产后妈妈脱发的首乌蛋汤


  首乌有滋阴养血,可防治产后脱发、头发早白。

  原料:鸡蛋2只,首乌30克。

  制作方法:1、将鸡蛋刷洗干净,沙锅内放入清;,2、把鸡蛋连皮同首乌共煮半小时,待蛋熟后,去壳再放人沙锅内煮半小时即成;先吃蛋后饮汤。

  治疗产后腹痛的山楂红糖汤


  山楂红糖汤有活血散瘀功能,适用于产后妈妈恶露不尽。本方出自《朱震亨》中的一味药方,方名为“后补”,原方用于“产妇恶露不尽,腹中疼痛。或儿枕作痛”,为治疗产后妈妈恶露不尽和产后腹痛常用食疗汤。

  用料:山楂10克,红糖适量。

  制作方法:1、山楂冲洗干净,去核打碎;

  2、然后将山楂放入锅中,加清水,煮约20分钟,调以红糖进食。

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