母乳营养成分

　　母乳含有婴儿头6个月需要的“所有营养”，而且容易消化，它含有：

　　*对婴儿最适当的蛋白质和脂肪，且有最正确的量。

　　*比其它奶汁含有较多量乳糖，正是人类婴儿所需。

　　*足够的维生素供婴儿使用，不需要额外添加。

　　*足够的铁供婴儿使用，在母乳中铁含量并不多，但是吸收利用率高，吃母乳的婴儿不会有缺铁性贫血。

　　*即使是热而干燥的天气，仍提供婴儿足够的水份。

　　*正确含量的盐份、钙和磷。

　　*特别的酵素(脂肪酶)消化脂肪。

　　母乳如何保护婴儿免于感染

　　母乳干净且没有细菌感染，所以不会使婴儿生病。它含有抗感染因素使婴儿免于感染。包括：

　　*杀细菌的活白血球。

　　*对抗很多常见感染的抗体，保护婴儿至他自己能产生抗体为止，如果母亲感染疾病，针对此感染的抗体很快就会出现在她的乳汁中。

　　*含乳酸杆菌因子，促进婴儿肠道中乳酸杆菌的增长，可抑制造成腹泻的有害细菌繁殖。

　　*乳铁和铁的结合，抑制需要铁的有害细菌生长。

　　吃母乳的婴儿较吃配方奶的婴儿少有腹泻、呼吸道感染及中耳发炎。感染时。继续吃母乳的婴儿比停止吃母乳的婴儿较快恢复。所以婴儿腹泻时，无须停止哺喂母乳。

　　重视初乳的独特作用

　　一般而言，初乳颜色发黄、质地清稀，但对一个新生儿来说已经足够了，初乳正是婴儿头几天所需要的。

　　初乳同时富含生长因子，刺激婴儿不成熟的肠道发展，此生长因子使婴儿的肠道准备好消化及吸收奶汁，并避免吸收到未消化的许多蛋白质。如果他在初乳之前接受过牛奶或其它食物，这些食物会破坏肠道而造成过敏。

　　初乳是个轻泻剂，有轻微的通便作用，能使胎便早日排出，预防日后的黄疸。

　　人工喂食配方奶的缺点

　　污染

　　人工的食品，尤其是放于奶瓶中时，常受到细菌污染，可能在奶水闻起来发酸前，就对婴儿有害了，奶瓶很难清洗，而且必须每次消毒，细菌在人工食品内，尤其是在温暖奶瓶中，繁殖非常快。

　　感染

　　人工食品不含抗感染因子，人工喂养的婴儿，即使是吃干净的食品，仍比较容易有腹泻或其它感染。

　　持续腹泻

　　人工喂养的婴儿，比较容易腹泻超过两周以上，持续性的腹泻比较难治疗，并可造成严重的营养不良，有时必须停止人工喂食，才能治疗此情形。

　　人工喂养的婴儿比较容易生病

　　缺乏维生素

　　牛奶没有足够的维生素，尤其是维C，(配方奶已经添加维生素)

　　缺乏铁

　　牛奶中的铁不好吸收，会造成婴儿缺铁性贫血。配方奶中有添加铁以预防铁不够，但添加铁则增加婴儿感染的危险性。

　　奶 瓶 喂 食 可 造 成 营 养 不 良

　　太多盐

　　牛奶含太多盐，有时可能造成婴儿高血压及抽搐。

　　太多钙和磷

　　可造成手足抽搐及强直。(婴儿配方奶中的电解质已做适当调配)。

　　不适当的脂肪

　　牛奶含较多的饱合脂肪酸，婴儿要健康地生长需要较多的不饱和脂肪酸。

　　反而，牛奶却缺乏足够的必需脂肪酸，没有足够的胆固醇供正在成长的脑部使用(婴儿配方奶中虽有添加一些不饱和脂肪酸，但其长链不饱和脂肪酸的分布比例不均，且不含胆固醇。

　　不适当的蛋白质

　　牛奶含太多的酪蛋白，且所含的胺基酸组成不适合婴儿，不易为婴儿不成熟的肾脏排出，胱胺酸及胺基乙黄酸含量较少(婴儿配方奶中已有添加)。

　　不易消化

　　牛奶不易消化，不含分解脂肪酵素，同时，酪蛋白会形成乳凝块。由于它不易消化，在胃停留的时间比较长，所以婴儿隔较久时间才感觉饿，婴儿的大便较稠而硬，可能造成便秘。

　　过敏

　　早期吃牛奶的婴儿比较会有过敏问题，如气喘、湿疹及牛奶不耐症。

　　肥胖

　　以奶瓶喂食配方奶的婴儿容易因为吸吮需求未满足，而过度饮食，增加肾负荷及肥胖的机会。

　　吸奶问题

　　吃过奶瓶的婴儿可能不会吸乳房，而产生拒绝乳房。几次奶瓶的喂食，就可能造成哺乳失败.

　　花费昂贵

　　贫穷的母亲可能无法买足够的配方奶给婴儿吃，她们可能喂太少餐，或在奶瓶中放太少奶粉，她们可能以杂类食物稀释做替代品，所以瓶喂的婴儿常见有严重的营养不良。