鲜榨汁不如新鲜果蔬营养好
疑问6：宝贝不喜欢吃新鲜水果或蔬菜，但喜欢喝鲜榨果汁或果蔬汁，鲜榨汁的营养与新鲜水果蔬菜差不多吗？
解析疑问：鲜榨汁不如新鲜果蔬营养好。
虽然鲜榨果汁味道甘美，宝贝也能喝得很快，但营养专家告诫，新鲜水果最好不要榨汁喝。鲜榨果汁虽然从营养成分与新鲜水果相差不多，但却会使人失去人体必需的膳食纤维。
膳食纤维对人体有重要作用，可溶性膳食纤维如水果、蔬菜等，可把肠道胆汁酸中的胆固醇包裹，排出体外，有助于控制血糖和胆固醇水平；非溶性纤维可在肠道吸收水分，使大便体积增大、变软，更容易排出体外，避免便秘。而且，膳食纤维还可使宝贝的牙齿得到锻炼，促进牙齿及颌面骨发育。因此，最好培养宝贝吃新鲜水果的兴趣和习惯，鲜榨果汁只是有时调剂性的品尝一下。
疑问7： 应该从什么时候开始给宝贝吃蔬菜？
解析疑问：应该从婴儿时期就开始培养爱吃蔬菜的习惯。
1岁以内是宝贝口味形成的关键时期，如果错过这个时机，日后某些食物宝贝可能就会不接受，导致挑食，因此培养爱吃蔬菜的习惯应该从婴儿时期开始。
出生4个月后，给宝贝喂一些蔬菜汁或蔬菜水，如西红柿汁、黄瓜汁、胡萝卜汁、绿叶青菜水等，逐渐再喂一些蔬菜泥，如胡萝卜泥、土豆泥等。待宝贝乳牙逐渐长出后，咀嚼力越来越强，再把蔬菜剁碎后放入粥或面条中。这种循序渐进的培养方法，可避免宝贝形成不喜欢吃蔬菜的习惯。
疑问8：给1岁以内的宝贝吃的辅食该不该加盐？
解析疑问：最好不要加盐或只少少地加一点盐。
很多父母时常会觉得宝贝的辅食太淡了，一点味道都没有，于是就往里面加盐。专家认为，对于1岁以内的宝贝，最好不要在辅食里加盐，或仅加上一点调调味即可。
宝贝的肾脏发育还不建全，不足以渗透过多的盐。如果辅食中加盐过多，就会加重宝贝的肾脏负担，同时增加心脏负担，由此使肾脏和心脏功能受损。而且，从小养成重盐的饮食习惯，长大后不容易纠正，而重盐饮食习惯容易引起高血压等疾病。其实，对于宝贝非常敏感的味蕾来说，蔬菜和水果中的天然味道就很鲜美，而这些食物也含有足够的盐。待宝贝过了1岁以后，每天的菜肴中可适量加一些盐，但也不能超过1/4小匙，仍然应该坚持淡食。
疑问9：蔬菜中的菠菜含铁很高，如果宝贝缺铁是否菠菜吃得越多越好？
解析疑问：给宝贝过量吃菠菜容易引起体内缺钙。
缺铁性贫血是宝贝常见的营养性疾病。宝贝患病时，除了多吃富含铁的动物类蛋白以外，很多父母听说菠菜含有丰富的铁，就天天给宝贝吃菠菜，以为吃得越多越好。
菠菜虽然含铁量较高，但在人体的肠道却很难吸收利用。而且，菠菜中还含有大量的草酸，进入肠道后与钙质相遇，形成大量不容易溶解吸收的草酸钙，影响钙在肠道吸收，导致体内缺钙。如果宝贝本身患佝偻病，会更加重病情。所以，菠菜虽好但也不宜给宝贝吃得太多。
疑问10：听说血豆腐很有营养，可不可以给宝贝吃一些？
解析疑问：血豆腐中的营养非常适合宝贝的生长发育需要。
血豆腐主要是指猪血，它是营养价值非常高的保健食物。猪血中富含的蛋白质是猪肉所含蛋白质的4倍，是鸡蛋的5倍。而且，猪血中还含有18种必需氨基酸，其中比例恰当，特别是宝贝生长发育必需的赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸等含量较高。此外，还富含许多人体必需的微量元素，尤其铁、钙、铬、钴等含量很高，可以辅助纠正缺铁性贫血。宝贝正处于快速生长发育阶段，体内容易发生缺铁。如果经常食用猪血，可以预防缺铁性贫血。
编辑：赵京文
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