七大营养食品

　　资料来源/杨淑如营养师提供

　　提供下列七类食材，您不妨每天交替食用，让您每天都有丰富的营养及足够的铁质摄取。

　　1.五谷根茎类

　　(每100克中含铁量)

　　麦片 11.1毫克

　　麦芽饮品 8.7 毫克

　　花生麦粉 14.0 毫克

　　谷类早餐食品 12.4 毫克

　　海鲜燕麦粥 24.6 毫克

　　红豆 9.8 毫克

　　绿豆 6.4 毫克

　　葵花子 8.6 毫克

　　莲子 12.3 毫克

　　2.水果类

　　(每100克中含铁量)

　　椰子粉 3.1 毫克

　　红枣 2.4 毫克

　　芒果干 20.0 毫克

　　葡萄干 1.5 毫克

　　杨桃干 1.8 毫克

　　龙眼干 1.5 毫克

　　柿子 1.2 毫克

　　3.蔬菜类

　　(每100克中含铁量)

　　芦笋 2.5 毫克

　　九层塔 3.9 毫克

　　卷心菜干 5.2 毫克

　　茼蒿 3.3 毫克

　　红凤菜 4.1 毫克

　　菠菜 2.1 毫克

　　玉米 3.9 毫克

　　辣椒 7.4 毫克

　　丝瓜 3.4 毫克

　　芹菜 7.8 毫克

　　薄荷 11.0 毫克

　　紫菜 90.4 毫克

　　发菜 33.8 毫克

　　洋菜 19.0 毫克

　　木耳 1.1 毫克

　　洋菇罐头 1.2 毫克

　　草菇 1.5 毫克

　　4.肉、鱼、豆、蛋类

　　(每100克中含铁量)

　　红肉类　皆大于1毫克

　　小方豆干 4.5 毫克

　　五香豆干 5.5 毫克

　　干丝 6.2 毫克

　　豆腐皮 4.7 毫克

　　豆浆粉 6.9 毫克

　　豆豉 12.2 毫克

　　素肉松 7.5 毫克

　　素鸡 4.5 毫克

　　米豆 7.8 毫克

　　花豆 9.0 毫克

　　皇帝豆 14.1 毫克

　　甜豌豆 8.5 毫克

　　黄豆 5.7 毫克

　　黑豆豆豉 5.7 毫克

　　烤黑豆 80.0 毫克

　　鸡蛋 1.8 毫克

　　5.坚果油脂类

　　杏仁 4.9 毫克

　　松子 5.8 毫克

　　腰果 4.7 毫克

　　黑芝麻 24.5 毫克

　　白芝麻 8.4 毫克

　　芝麻糊 8.7 毫克

　　芝麻酱 20.4 毫克

　　花生 29.5 毫克

　　西瓜子 8.0 毫克

　　南瓜子 12.2 毫克

　　6.奶类

　　(每100克中含铁量)

　　一般奶类除高铁奶粉铁质含量每100克大于1毫克以外，其他奶类铁质皆不高。

　　对中国人来说，“坐月子”一向是女性调理身体、休养生息的最佳时机，很多老毛病或是生理问题，都可以因为月子“坐”得好而达到不药而愈的效果，但是，很多女性都忽略了这点，其实不必等待“坐月子”，每个月经期结束后，都是调理体质的大好时机。

　　有些女性喝过“四物汤”进补， “四物汤”是什么呢？四物指的就是当归、白芍、川川芎以及熟地四种中药，中医师许毓芬指出，根据目前研究，四物汤可以提升体内系统功能，具有促进循环的作用。

　　四物中的当归可以舒解腹痛、紧张焦虑等经前症；白芍有良好的调经止痛作用；川芎可以调节女性生理系统；熟地则可以增强体力，滋阴。因此用“四物汤”调养，除了可以缓和“经前症候群”之外，还可以让自己气色红润。

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