菜品：红糖生姜汁

　　工艺：煮

　　口味：甜味

　　类别：特色菜 孕妇食谱 呕吐调理 感冒调理 痛经调理

　　主料：姜20克 赤砂糖5克

　　制作工艺

　　生姜洗净，切片，加水与红糖同煮约15分钟，取汁服用。

　　食用方法

　　早餐|中餐|晚餐|零食

　　相关人群

　　本菜适宜生育期特殊情况的孕妇食用。

　　健康提示

　　1.此姜汁能够和中止呕。

　　2.每日分多次服用，连续3至5天。

　　食谱营养

　　姜：生姜具有解毒杀菌的作用，所以日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。生姜中的姜辣素能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化；生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒；生姜还有抑制癌细胞活性、降低癌变的毒害作用。

　　食谱相克

　　赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。

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