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养成生菜之夏季菜谱
【原料】白扁豆50克,绿豆50克,粳米l00克,白糖少许。
【制作】取白扁豆、绿豆、粳米淘净,同煮成粥,加白糖调味。
【用法】佐餐温热食用。
【效用】清暑和中。适宜于小儿暑湿脾胃失和吐泻烦渴者。白扁豆清暑化湿,健脾和中,与绿豆同用,既能清暑除烦又生津解渴,煮粥食用,以增强滋润之性。清香适口,常食无害。
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