为何说准妈妈摄入适量磷能让宝宝更聪明

　　磷是细胞中核酸的组成部分，是细胞膜的必要构成物质，和钙一样，也是建造人体骨骼和牙齿的重要无机盐，是人体必不可少的元素。

　　如果缺乏磷，轻则会使人虚弱、全身疲劳、肌肉酸痛、食欲不振；重则会导致佝偻病和牙龈溢脓等疾患。

　　日常饮食中的磷主要是有机磷酸脂，例如脑磷脂与卵磷脂，尤其是卵磷脂对胎儿的健康发育非常重要。卵磷脂是生命的基础物质，存在于细胞之中，更多的是集中在神经系统、血液循环系统、免疫系统以及脑、肝、心、肾等重要器官中，人类自始至终都离不开它的滋养和保护。

　　一般情况下，孕妇体内的羊水中含有大量的卵磷脂。人体脑细胞约有150 亿个，其中70%早在母体中就已经形成。

　　可见，胎儿期是大脑形成、发育的最关键时期，而卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育，所以为了促进胎儿脑细胞健康发育，孕妇补充足够的卵磷脂是很重要的。

　　我国营养学会推荐，普通成年人每天需要1.5 克左右的磷，而准备怀孕、孕期和哺乳期则可以将磷的摄入量增加到每天2 克。

　　很多食物都含有丰富的磷，谷物类如大米、小米、燕麦、玉米、黑米、荞麦、糯米等；鱼类如草鱼、鲫鱼、带鱼、平鱼、鳗鱼、黄鱼等；肉类如牛肉、鸡肉、羊肉、鸽肉、兔肉等；蛋类如鸡蛋、鹌鹑蛋等；豆类及豆制品如黄豆、绿豆、蚕豆、红豆、豌豆及豆腐等；菌菇类如香菇、鸡腿菇、金针菇等；蔬菜如茭白、油菜、茄子、土豆、白菜、生菜、苦瓜、西蓝花等；动物肝脏如猪肝、牛肝、羊肝等；海产品如鱿鱼、海虾、海带等；坚果类如开心果、榛子、腰果、花生等；水果如蓝莓、猕猴桃、石榴、香蕉、椰子等。另外，奶类和动物的脑、骨髓等都含有丰富的磷脂，而且很多食物中的磷都比较容易吸收。