双菇乌鸡汤特点:补中益气,养心健体,特别适合在早上喝
原料:乌骨鸡一只,香菇蘑菇适量,料酒食盐白糖适量外加葱蒜姜
制作方法:
1、整鸡洗净,放水,淹过鸡即可,放入姜、葱段。烧开后,放料酒,加入一点点醋,去腥,也能促进钙质发挥。
2、小火煨烂,加入香菇和蘑菇,加盐糖。
3、出锅的时候加上蒜叶,一美味鸡汤就出炉啦!
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