五月里春暖花开，宝宝长得特别快，厨房里的妈妈也得加把劲，让盘子里的菜更漂亮一点、更营养一点，让我们的宝宝吃出健康、吃出聪明。

　　海带罗汉小饭堡

　　功效：

　　海带含有丰富的碘，有助于宝宝的大脑发育。

　　原料：

　　海带丝50克、米饭一份、莲藕一小段、红绿甜椒各一只、烤麸少许、胡萝卜半段，草莓4颗，芝麻、佐料各少许。

　　做法：

　　①将除草莓外的所有蔬菜切块、焯水、熟透后捞出、沥干。

　　②起小油锅，先放进芝麻，炒熟捞出；然后放入各种蔬菜煸炒，加生油、糖、鸡精调味。

　　③准备一个可爱的小饭盒，一半放入米饭，另一半放入炒好的蔬菜。

　　④草莓用开水烫一下，缀边做成花饰，再将熟芝麻和菜卤淋在饭上，让米饭透出香香的味道。

　　津津乐道：

　　这款菜包含了很多熟菜、水果，好像是素斋里的“罗汉大餐”，营养很丰富。用小饭盒装这道漂亮的菜，很有点春游野餐的味道——小孩子都喜欢小小的“仪式感”，所以，妈妈千万别忘了在餐具上动脑筋。

　　什菜鸡排

　　功效：

　　鸡肉含有丰富的蛋白质，可提高幼儿免疫力。

　　原料：

　　鸡脯肉薄片3块、时鲜蔬菜少许、炸鸡粉一份，柠檬汁少许、调味品少许。

　　做法：

　　①蔬菜洗净、用开水烫熟、沥干，加入柠檬汁、调味品，拌成蔬菜沙拉一小份，放在盘子中间，备用。

　　②将鸡脯肉用刀背拍成薄肉片，滚上炸鸡粉。

　　③起小油锅，用温火炸肉脯，保持金黄色，放入盛有蔬菜色拉的盘子即可。

　　津津乐道：

　　宝宝总想让你带他去吃洋快餐店里的炸鸡，原因之一是：宝宝喜欢“煞有介事”，喜欢就餐时那种被人重视、被当成小大人的感觉。所以，聪明妈妈自己烧了美味的炸鸡，也千万不要忘了配上一套很“正儿八经”的“餐桌花样”哦！

　　牛奶海鲜糊

　　功效：

　　牛奶含有丰富的钙质，有助于骨骼生长，可以帮助宝宝在神奇的五月长得更高、更快。

　　原料：

　　鲜牛奶一碗、鲜虾仁10枚、蛤蛎5只、目鱼片少许、即食海苔少许、调味品少许、米饭一份、芡粉一份。

　　做法：

　　①鲜虾仁洗净、目鱼片切好、蛤蛎用开水烫熟后捞出，牛奶加芡粉等调味。

　　②起小油锅，将海鲜原料稍煸数下，马上加入牛奶糊，翻搅至熟。

　　③将海鲜牛奶糊淋在饭上，进微波炉转一分钟。给宝宝吃之前，将即食海苔搓成绿末，撒到海鲜牛奶糊上。

　　津津乐道：

　　牛奶不是只有加糖、加蜜那种甜甜的吃法，用它拌米饭味道就很特别，加上海鲜和海苔，寻常的牛奶绝对可以有不一样的鲜香！

　　●乔西

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