营养饮食系列问答（2）
婷妈：
主题：请教张教授
我家宝宝一岁六个月,在六一时感冒了一次,(以前没感冒过,饭也吃得很好),就一直不好好吃饭,刚开始时还吃点,上周给她吃了一次虾,从那天起一天除了两袋奶外,几乎不吃东西,这样已经一周了,看着她也没有劲还总是烦,心里很着急,也和她去医院看了,医生也没说出什么,只开了点消食的和消炎的药,请问张教授,我该怎么办?需要怎样调节一下?
婷妈：孩子有病，要加强营养
孩子不舒服，到现在都没有好，治疗仅仅是其一，加强营养也很重要。给孩子喝牛奶外，每顿都要给孩子做一些可口的饭菜，如果孩子喜欢吃口味重，可以给孩子加强口感，也有的孩子喜欢吃淡一点。也可以把鲜肉末、鱼煮粥，孩子有病，一般不要太油腻。每顿都要变花样，想办法让孩子多吃一点。加强营养，孩子才会更快的回复健康。
小星妈：
主题：张教授，请教孩子成长发育的困惑
张教授、各位妈妈好：
我来请教一个孩子成长发育的问题。我家的女儿到19日就2岁半了，可是身高体重都低于其她的同龄孩子，我不知道该如何是好，请求大家帮忙。下面是孩子的详细情况：
星星出生到6个月发育一直不错，纯母乳喂养，(出生6.3斤，48cm,6个月体检15.5斤，70cm).我试着添加过辅食，可是一直吃得很少，也许是种类少的原因。星星吃母乳的量无法计算，但是它的食欲一直不是很好。
从6个月到一岁，长得很慢，我在孩子8个月的时候上了班，孩子拖给了保姆，早上送，中午接回来吃饭，再送，晚上在领回来。基本上母乳+米粉+一些米饭(家常饭)，一岁体检(72。5cm,18.5斤)。星星不常生病，从8个月开始基本上3个月闹一次病，也就是发烧之类。
从1岁到1岁半，星星长得很快,1岁半79cm,20kg
春天生了几次病，长得比较慢，到2岁时身高82，体重11kg,现在体重12.5kg,85cm,从2岁1个月开始上幼儿园，晚上回来250ml左右奶，
我很着急，不知道该如何去做，才能让孩子长的高一些.
还有下午从幼儿园回到家差不多6：30左右，星星通常吃点零食，到7：00--7：30，大人吃饭时，再随便吃一点，晚上8：30-9：00之间250ml配方奶。我一方面担心孩子在幼儿园吃的营养不够，另一方面又担心孩子晚上回家吃得太多，会影响孩子的睡眠。请问张教授，我这样安排需要改变吗？(每天一直葡萄糖酸钙+1粒贝特令或小施尔康)
孩子的生长缓慢，我需不需要到医院检查一下？
孩子的体质还行，尤其从9月份送幼儿园后，到现在闹过一次发烧，一次拉肚子。其它智力方面正常。大动作比较落后。
我说得比较乱，希望张教授能帮助我，谢谢！
小星妈：孩子的营养问题
你好。孩子生长有一定的程序，有的快一点，有的慢一点。也有的孩子营养并不差，但就是长不胖，就是说个体差异很大。但你说的情况，我认为孩子的营养存在问题，营养不够。首先在六个月后，孩子吃饭就存在问题，六个月左右孩子逐步应该以吃饭为主，一是需要营养，二是锻炼孩子的胃肠道功能，包括孩子对味觉的敏感性。你的孩子结果到现在吃饭都不行，以米粉、牛奶、为主。上幼儿园以后，孩子的营养量可能也不够。在幼儿园的情况不了解，可能也不会太好，晚上回家，以250毫升牛奶为主要食物，这远远不够。这种喂养的"西化"是不合适的。
建议：早餐在家里为主，在上稍微早已点起床，孩子在离开家以前，一杯牛奶，煎鸡蛋一个或蛋糕一块，中午在幼儿园，晚上回家，任何零食、饮料均不给，晚餐一定要可口，以饭菜、特别是肉为主，给孩子的菜要专做，比如：蒸汽水肉、鱼、排骨汤等，可以中午做好，晚上孩子一回家，放到微波炉很快加热，可以马上给孩子吃。给孩子吃完后，大人再做饭吃。晚饭一定要吃好、吃饱。每天要吃一定量的肉。晚上九点多钟睡觉前的牛奶为辅，睡前，把牛奶冲淡一点。给孩子喝。星期六、星期天一定要给孩子改善生活，要让孩子吃好，坚决不能给孩子任何零食吃，很少给孩子喝饮料。
jingmum：
主题：请教张教授关于小孩营养的问题
我是因为看到您楼下的帖子"能吃肉就不会缺这额营养素"而想到的。
我家晶晶是个不太爱吃肉的孩子。有三种肉她会感兴趣：1。麦当劳的汉堡包；2。香肠；3。鱼肉。前两种她也是吃不多，至于鱼肉，因为她患有湿疹(全身性的，自出生时起)和哮喘(不太严重)，这里的医生建议鱼肉少吃。
她基本上是个素食者，最喜欢吃的是胡萝卜，土豆，豌豆，花生，玉米，以及各式各样的豆豆，甚至达到无"豆"不饭的地步，她还很爱吃各类的蔬菜水果，还有鸡蛋。平时每天喝1-2杯的配方奶。有时还吃点酸奶，奶酪，零食什么的。这基本上是她一天的饮食内容了。另外，只要有对胃口的蔬菜，她的饭量还可以。
我试过吧肉绞碎，混在饭里，可她会察觉出来，结果是再不肯吃那碗饭。
她现在两岁，个头是83cm，体重是11。5kg，好象都低于平均直，但精神还可以，是否需要给她补充点什么呢
jingmum：孩子的营养问题
你好。孩子最好能吃肉，肉类的营养全面，营养价值高。你的孩子吃肉少，但看了你写的食谱，我认为孩子营养还可以，主要是孩子每天进食大量的豆类，补充了不进食肉类的而缺少的营养。我们讲的豆类主要是黄豆、绿豆等豆类产品，再加上牛奶，不会太缺乏营养。当然孩子能吃肉，就更好一些。鱼肉可以给孩子吃，有的孩子对某种鱼类蛋白过敏，对其他鱼类不一定过敏。再则，即便是过敏，长大后可能会好一些。或者轻度过敏，经常进食，就会有脱敏的效果，你可以试一试。也可以给孩子吃点牛羊肉。至于吃猪肉，可以先给孩子喝汤，慢慢让她适应口味。
冰柔sea：
主题：我的女儿发育迟缓怎么办？
张教授，你好。
在你这个版里问这个问题好象有点走题，但我相信张教授不会拒绝回答的吧。
我的女儿现在刚满3周岁，可是身高只有88cm，体重也只有12.8kg，幼儿园体检时说她属于发育迟缓。她的饭量生下来就很小，在10个月大时因为咳嗽了一个月，影响了她的食欲，从此饭量就更小了。一整天也不怎么吃零食，吃饭时也不算挑嘴，但就是长得太慢了。现在还没发现她的智力发育爱到影响，但我很担心她长期这样下去会营养不良，导致大脑发育跟不上就更糟了。我在她2岁时曾带她去医院查过一次微量元素，当时的结果是不缺钙、铜等，但轻度缺锌，我给她吃了一段时间的葡萄糖酸锌，但对她的胃口好象没有什么改善。我现在是不是还应该再带她去医院检查检查呢？该检查些什么呢？
另外，我女儿睡觉时总喜欢抱着一个小枕头，平时从幼儿园回来第一件事就是亲亲她的小枕头。我觉得我自己平时好象应该没有让她感到过缺少关心，甚至我自己都觉得自己有些过份地喜欢抱她、亲她，而且总是花尽量多的时间陪她玩、陪她讲故事、陪她拼图、陪她画画，可是她在做这些事时，也总喜欢抱着小枕头一起(虽然不是每次都抱，但频率很高)。我以前总觉得没必要戒掉她这个习惯，不知是不是真的可以不用管她呢？
期待您的回复！谢谢！
冰柔sea：关于营养等问题
你好。这两日特忙，没能及时回复你的问题。关于孩子营养问题。第一，带孩子到医院去检查是否有肠道寄生虫，(采取集卵法)。如果有，立即除虫。第二，不要给孩子吃零食，少吃水果，不能给孩子喝任何碳酸类饮料、乳酸饮料。含糖类果汁、饮料也要少喝。尤其是在饭前。早晚要给孩子喝牛奶和酸奶。第三，调解营养生活，每天要给孩子做一些可口的菜，要让孩子吃肉、鱼、虾每顿让孩子吃一半饭、一半肉菜。第四，要有良好的进食行为，要严格要求。吃饭时不要看动画片，玩让孩子规规矩矩的坐到那里吃饭，把孩子每顿吃得饭菜单独放到一个碗哩，让他知道，就这么多的"任务"，必须完成。如果这些都做到，还有问题，可以考虑看看中医。
关于依恋小枕头，是不是孩子的安抚物，有的孩子很小就开始有安抚物，奶嘴，枕头，玩具，毛巾等。如果不让孩子拿他的安抚物，孩子会有焦虑感。这就是安抚物。另一方面，孩子到两、三岁以后，有的孩子有很丰富的想象力，情感方面的想象力也开始发展，他可能会把某一个物品想象为他的一个好朋友、一个小动物，或赋予特殊的意义，当孩子不拿这个物品时，孩子没有焦虑感。你的孩子对小枕头的依恋，可能属于此类型，就没有必要让孩子戒掉。但经常要和孩子在一块谈谈，了解孩子在想什么。
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