均衡饮食是宝宝免疫力之源
初春时节，禽流感开始肆虐。世界卫生组织宣称，儿童为易受感染人群。除此之外，还有其他各种各样的传染病，家长们不禁担心宝宝的安危。
孩子的免疫力虽说大多取决于遗传基因，但是后天的影响也很大，特别是饮食具有决定性的影响力。从这个意义上说，强大的抗病力是吃出来的。
周岁内宝宝最佳营养来源非母乳莫属。
周岁以后的孩子基本上以普通食物为主了，在安排食谱时应遵循均衡膳食的原则，并注意向那些富含免疫成分的食品适当倾斜——
蛋白质：能制造免疫的主力军白血球与抗体。建议食物：鸡蛋、牛奶、肉类等。
核苷酸：既是人体内遗传物质脱氧核糖核酸及核糖核酸的组成成分，又是体内不可缺少的能量“供应商”，对增强免疫力大有助益。建议食物：鱼、肉、海鲜、豆类等。
维生素A：保持呼吸系统正常运作、口鼻黏膜健康、增强器官及肺组织表层抗病能力。建议食物：番茄、南瓜、木瓜、红葡萄、樱桃等。
胡萝卜素：可以在体内转化为维生素A。建议食物：胡萝卜、柑橘、番茄等。番茄尤其可贵，蕴藏着丰富的番茄红素，而番茄红素是新近发现的抗氧化物，可明显增强T淋巴细胞的功能。
维生素C：属抗氧化营养素，能除去破坏细胞组织的自由基，增强机体免疫力，防止病毒入侵。建议食物：猕猴桃、番茄、橙子、草莓、柠檬等。
维生素E：能增加抗体，清除滤过性病毒、细菌和癌细胞，并能维持白血球的恒定，防止白血球细胞膜产生过氧化反应。建议食物：植物油、豆类、肉类等。
锌：能直接抑制病毒增殖，增强人体细胞免疫功能，特别是吞噬细胞的实力。建议食物：海鲜、蛋类、豆类。
硒：体内硒水平的高低直接影响到机体的抗氧化能力，以及对相关疾病的抵抗能力。同时，硒几乎存在于所有免疫细胞中，补充硒可以明显提高机体免疫力而收到防病效果。建议食物：谷类、肉类、奶类。
铁：体内缺铁可引起T、B淋巴细胞数量与质量下降，吞噬细胞功能削弱，杀伤细胞减少等免疫功能降低的变化。建议食物：畜禽血、奶类、蛋类、肉类等。
多糖：对人体的非特异性与特异性免疫功能都有促进作用，能有效地提高人体的抗病力。建议食物：蘑菇、刺五加、黄芪、枸杞等植物类。
减少污染是提高免疫力的保证
加拿大卫生组织的调查显示：68%的疾病与室内污染有关，80-90%的癌症起因与居住环境和生活习惯有关。
这些污染物包括进入室内的大气污染物，如沙尘、灰尘、重金属、臭氧、氮氧化物等；人体自身新陈代谢及各种生活废弃物的挥发成分，如粉尘、皮屑、棉絮、纤维、重金属、体味、各种寄生虫、螨虫、病菌、病毒、真菌、霉菌等；来自宠物的污染，如气味、寄生虫、细菌、毛、屑；香烟烟雾；建材装饰材料，如甲醛、氨、苯、臭氧和放射性物质氡等；日常生活用品如化妆品、杀虫剂、喷香剂、清洁剂等。
防止污染的办法，首先要定时打开门窗换气。每天至少2次，选择上午9-11点、下午3-5点等空气污染低的时间段，每次不得少于45分钟，保证孩子房间空气流通。
二是多带孩子到空气清新的公园、绿地等处做户外运动，以增强儿童体质，提高他们的免疫力。
三是家庭装修，特别是孩子居室的装修，要选择绿色环保材料，且在装修半年内避免儿童入住。
四是每星期室内消毒1次，如用食醋熏蒸法，以减少病原微生物的数量。
五是鼓励孩子多吃蔬菜、水果、海带、猪血等具有抗污染功能的食物。
六是坚持体育锻炼，增强孩子机体抗污染的能力。
最后一点是父母不要当着孩子的面，或在孩子的居室里抽烟。
免疫调节剂可助一臂之力
合理使用免疫调节剂，是保护孩子免受传染病偷袭的可靠方法之一。免疫调节剂分为特异性与非特异性两类。就前者而言，针对性极强，可以增强对某一种特定的传染病的抵抗力，具体措施就是接种疫苗，俗称打预防针。例如注射肺炎疫苗，可使孩子体内产生针对肺炎球菌的特异性抗体，从而防范肺炎发生。再如，接种乙型肝炎疫苗，机体可产生一种抗乙型肝炎病毒表面抗原的抗体，能明显降低乙型肝炎的感染机会。其他如麻疹、百日咳、白喉、脊髓灰白质炎等春季高发的传染病，都可以用相关的疫苗来防范于未然。以麻疹、腮腺炎、风疹三种疾病为例，只需接种麻腮风三联疫苗，即可收到一石三鸟之效。
比较起来，非特异性免疫调节剂就要稍逊一筹，但也不失为一个简便易行的办法。由于这类调节剂并非针对某一种微生物，而是泛泛所指，故可增强一部分免疫功能。目前应用较多的有：丙种球蛋白针，可以增强抗体的功能；转移因子与胸腺肽，可以增强T淋巴细胞与NK细胞(又称自然杀伤细胞)的功能；牛膝多糖等多糖类，可增强白细胞的吞噬功能。另外一些则属于多功能免疫调节剂，如卡介苗、多糖核酸等。
那么，在什么情况下需要借助于非特异性免疫调节剂呢？一般地说，具有正常免疫功能的儿童是不需要的。若出现了免疫功能低下的情况，可以酌情选用，如6个月以上的婴儿，一般T淋巴细胞免疫功能较低下，因为出生后6个月时，从母体获得的抗体已经耗用殆尽，而自身制造这种抗体的能力一时又跟不上，此时补充转移因子或胸腺肽，可谓“及时雨”。再有就是反复发生呼吸道感染的儿童，表明免疫功能低下，也可选用。若反复发生革蓝氏阳性球菌(如肺炎球菌)感染，提示抗体功能低下，丙种球蛋白针较为适宜；若反复发生革蓝氏阴性球菌感染和葡萄球菌感染，则提示吞噬细胞功能低下，多糖类可助一臂之力；发生的若是真菌或病毒感染，常见于细胞免疫功能低下，多糖核酸等有一定的功效。
因此，在为孩子选择非特异性免疫制剂之前，最好到医院进行免疫功能测试，如查一下免疫球蛋白、T淋巴细胞、NK细胞、吞噬细胞功能等，再具体选用合适的制剂，切忌盲目使用。否则，不仅无助于增强孩子的抗病力，反可能招灾惹祸。比如滥用胸腺素，可能招致孩子的胸腺发育停滞，甚至萎缩，反而损害体内正常的免疫系统。
文：兰政文(副主任医师)
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