妈妈的乳汁，妈妈的爱
编者按：5月20日，是我们国家所有哺乳妈妈与宝宝的节日——中国母乳喂养日。为此，我们特别组织了这个专题，希望能够让天下的妈妈正确认识母乳喂养的重要性，并将珍贵的乳汁献给可爱的宝宝们！
观念篇——母乳喂养，好处多多
俗话说：“金水、银水，不如妈妈的奶水”。母乳营养丰富，所含的各种营养物质最适合婴儿消化吸收，具有最高的生物利用率，是宝宝最理想的天然食品。
·能够提高宝宝的免疫力。
母乳中含有大量的免疫物质，有利于婴儿的抗感染能力，保证婴儿少得疾病。
·不易引起婴儿过敏。
牛乳含牛的异性蛋白，易发生变态反应，容易引起宝宝肠道少量出血和婴儿湿疹。
·经济方便。
母乳几乎无菌，直接喂哺不易污染，无需消毒，温度适宜，吸吮速度及吸吮量又可随需要增减，十分方便经济。
·有利于牙齿的发育与保护。
吸吮肌肉运动有助于面部正常发育，还能预防由奶瓶喂养引起的龋齿。
·有益于婴儿大脑发育。
母乳中的优质蛋白质、必需脂肪酸及乳糖含量较高，有利于婴儿大脑的迅速发育。
·能够促进婴儿的早期智力开发。
哺乳过程中，妈妈的声音、心音、气味和肌肤的接触能刺激婴儿大脑，促进婴儿早期智力开发。
此外，通过抚摸、拥抱、对视等，能使婴儿获得满足感和安全感，能够增加母子间的感情，这也是母乳喂哺最大的优点。
小提示：世界卫生大会曾向全球倡议，最初六个月内，宝宝应该纯母乳喂养，并坚持哺乳24个月以上，这是人类哺育婴儿的最理想方式。
方法篇——母乳喂养8大学问
1.尽早开奶。
婴儿吮吸妈妈的乳头是乳汁产生的关键。一般来说,只要母子都没有异常，宝宝出生后半小时就可以初次吸吮妈妈的乳汁了。
2.珍惜初乳。
在产后第一个星期或者两个星期左右的时间内分泌出来的母乳叫做“初乳”。初乳不但营养丰富，更主要的是因为其成分当中含有免疫物质，所以，一定要珍惜初乳，让宝宝接受人生的第一次免疫。
3.按需喂奶。
每当宝宝饿了、渴了或妈妈感到乳房胀时，就应喂奶。宝宝出生后2～7天，每1～3小时喂一次，也可更多些，间隔不要超过3小时。妈妈下奶后，通常每24小时喂8～12次，夜间不应停止哺乳。
4.哺乳时间。
一次的授乳时间，开始时，有的只用1～2分钟，以后逐渐延长，最终的标准是15～20分钟。如果达30分钟以上，婴儿和妈妈都会疲劳。
5.哺乳方法。
给婴儿喂奶时，不能只让其含住乳头，而应将乳头及大部分乳晕一起塞进婴儿口中，因为乳晕下面的乳窦是储存乳汁的重要部位。为了保持充沛的乳汁，妈妈应该坚持两侧乳房轮流喂奶，并且在每次充分哺乳后应挤净乳房内的余奶，促进乳汁分泌。
6.进食充足奶量。
一般来说，在不添加任何辅助食品(包括水、饮料、汤)的情况下，婴儿每日有6次或者6次以上的小便，则表明婴儿已经进食足够的奶量。
7.防止乳头错觉。
使用胶皮奶嘴，婴儿吮吸时不需费力，若再改为吮吸母乳，婴儿有可能只吸乳头而不含乳晕，吮吸起来比较费力，也就不愿再吸了。因此，如果确实需要喂牛奶、开水等，要用小勺或者注射器等，以防宝宝乳头错觉。
8.防止溢奶。
哺乳结束时,应抱起宝宝轻拍背部，帮助他把吸吮时吞咽的空气从口中排除。然后让宝宝侧躺一会儿，以防止溢出的奶被宝宝误吸，引起其它疾病。
常识篇——母乳喂养，小小常识
常识1:5种情况，表明母乳不足
·妈妈感觉乳房空；
·宝宝吃奶时间长，用力吮吸却听不到连续的吞咽声，或者吮吸几口也听不到吞咽声，有时突然放开奶头啼哭不止；
·宝宝睡不香甜，吃奶后不久就哭闹，来回转头找乳头；
·宝宝大小便次数少，量少；
·宝宝体重不增加或增长缓慢。
常识2:4种情况，不宜母乳喂养
·妈妈患有严重传染病, 如肝炎、肺炎等疾病时，不能喂母乳，以防传染给宝宝。
·妈妈发烧不得不服用药物时，可等病愈停药后再喂。但应注意每天按喂哺时间把奶挤出，保证每天泌乳在3次以上。挤出的母乳也不要再喂给宝宝吃，以免其中的药物成分给宝宝带来不良影响。
·患有消耗性疾病，如心脏病、肾病、糖尿病的妈妈，可根据医生的诊断决定是否授乳。一般情况下，能够分娩的妈妈就能够哺乳，但要注意营养和休息，可根据身体情况适当缩短母乳喂养的时间，尽量坚持到宝宝四个月以后为宜。
·有严重乳头皲裂和乳腺炎等疾病时，妈妈应暂停母乳喂养，及时治疗，以免加重病情。但可以把母乳挤出，用滴管或勺子喂哺宝宝，尽量不用奶瓶，以避免宝宝产生乳头错觉，可以试用仿生奶嘴。如果宝宝能用奶嘴吃奶，也不会因此拒绝母乳，这是最理想的。
饮食篇——催乳食谱
妈妈除了要注意休息、营养，保持心情舒畅，让宝宝勤吮吸乳头外，还可以采用食疗的方法来催乳。这里给妈妈推荐4种催乳食谱。
豆腐酒酿汤
原料：豆腐250克，红糖、酒酿50克。
DIY：
1.将豆腐切成小骨牌块，放入锅内。
2.加入适量清水煮沸，再加入豆腐、红糖、酒酿，煮15～20分钟即可食用。
特点：
汤甜、酒味香。具有养血活血、催乳发奶、清热解毒的作用。产后常食，既能增加乳汁的分泌，又能促进子宫恢复。
猪蹄金针菜汤
原料：猪蹄一对(约750克)，金针菜100克，冰糖30克。
DIY：
1.将金针菜用温水浸泡半小时，去蒂头，换水洗净，切成小段。
2.把猪蹄洗净，用刀斩成小块;放入沙锅内，加清水适量，旺火煮沸;再加入金针菜及冰糖，用文火炖至猪蹄烂时即可。
特点：
猪蹄烂，味香汤浓。此汤具有养血生精、壮骨益骨、催奶泌乳的功效，对产妇乳汁分泌有良好的促进作用。
鲫鱼炖蛋
原料：鲫鱼2条(约500克)，鸡蛋4个，生姜丝5克，盐6克，花生油15克。
DIY：
1.将鲜活鲫鱼除去鳞、腮，掏去内脏，清洗干净，并在鱼身两侧划上几道斜刀。
2.把煲洗净，加入适量清水，旺火烧开，放入鲫鱼及精盐5克，烧1分钟左右，连汤盛入碗内。
3.将鸡蛋打入碗内，加清水125克，盐1克，搅拌均匀，上笼蒸，凝固时取出。
4.浇入煮鱼的原汤，撒上姜丝，淋上花生油，再放入蒸笼里蒸5～10分钟，即可取出。
特点：
鱼鲜嫩，汤清味浓，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等，具有生精养血，补益脏腑，下乳催奶的功效。
黄花杞子蒸瘦肉
原料：瘦猪肉200克，黄花菜15克，枸杞子10克，料酒、酱油、香油、淀粉、精盐各适量。
DIY：
1.将瘦猪肉洗净，切片。黄花菜用水泡发后，择洗干净，与瘦肉、枸杞一起剁成细末，放入汤碗中。
2.加入料酒、酱油、香油、淀粉、精盐，搅拌均匀，摊平，然后隔水蒸熟。
特点：
鲜嫩，香醇，可口。此菜含有钙、铁、碳水化合物、胡萝卜素、维生素A、维生素C、秋水仙碱等，具有清热除烦、利尿消肿、止血下乳的作用。每日一剂，食用3～5日。
专家介绍：武玉涛，毕业于河北科技大学营养学专业，现任邯郸职业技术学院教师。曾发表《婴幼儿辅食的添加》、《中国保健品的现状与发展》等论文。
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