【故事】
脑黄金、脑白金、营养粉、补钙片……生了宝宝之后，我才发现婴幼儿补品竟然如此之多。还没出医院，就有应接不暇的推销人员巧舌如簧地劝诫，不吃某某补品宝宝可能发育迟缓、智力低下、情商偏低等等甚至都活不下去了，把我们弄得一愣一愣的。此后，随着宝宝的成长，爷爷奶奶也会适时地变出各种补品来，说现在一家只有一个孩子，当然金贵，可不能因为缺了这些让别人家的孩子给比下去啊。真真是苦口婆心，又有长辈的身份压着，哪有不从的道理？可是这些补脑健脑的东西真的好使吗？
【理论分析】
所有的爸爸妈妈都有一个共同的愿望——让自己的孩子变得聪明、伶俐。可是怎样才能使孩子更加聪明呢？这就需要爸爸妈妈的帮助了，因为孩子大脑的发育，除了先天素质外，后天的营养与智力的关系最为密切。科学研究证明儿童可以通过食物来改善大脑的发育，健脑食品具有这种功效。除妊娠期外，宝宝从出生到两周岁也是大脑发育的关键时期。如果营养充足就能保证和促进大脑的发育，反之则会影响和阻碍大脑的发育。
营养成分中以糖类、蛋白质和微量元素最重要。脑是人体的司令部，活动最多，要消耗人体能量的1/5～1/4，因此要补充足够的糖类，以便供给大脑的能量。蛋白质不仅能促进脑细胞数目的增加，而且能促进大脑的生理活动。微量元素中以锌和铜最重要，它们是促进智力发育的重要物质，科学研究证明，学习成绩优良的学生，在他们的头发中锌和铜的含量都比较高，另外，脂类物质、维生素等也都是大脑所需的营养物质。
脑黄金的学名是DHA(二十二碳六烯酸)，多为不饱和脂肪酸。由于它在大脑形成和发育过程中的“大哥大”地位，故俗称脑黄金。DHA主要集中在视网膜、脑和神经突触，不仅影响视力和视网膜反应，还是脑细胞形成和发育的必需物质。出生前3个多月到出生后18个月，是宝宝大脑迅速生长发育的时期。在这个关键时期，不饱和脂肪酸缺乏就会对迅速发育的中枢神经系统造成不可逆的损害。如果准妈妈和哺乳阶段的新妈妈们患有营养不良症或者存在脂肪吸收异常，对胎儿或婴儿的直接影响就是宝宝智商低下。低出生体重儿容易发生脑和神经系统功能障碍的原因也就在于此。
【专家建议】餐桌上的补脑最实惠
1.不能迷信保健品
虽然脑黄金的确有很高的营养价值，但是服用脑黄金并非越多越好。研究表明，儿童服用DHA过量将造成神经过度兴奋，过量服用EPA可能促成性早熟。在目前一些脑黄金营养品中，EPA含量很高，对儿童不适宜。
除非是医生建议或者宝宝的确存在体重偏低、营养不良等状况，一般的婴幼儿不必刻意补充DHA，其实在一日三餐中，宝宝一样能够吃到脑黄金，并且更为天然有效。
食用油当中营养价值比较高的有大豆油(亚油酸达53%)、葵花子油(亚油酸达55%)。鱼类、虾类以及牡蛎等水产品，含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素A、维生素D，脂肪含量少。2.健脑食物应适宜孩子的消化吸收
要根据孩子的年龄、消化吸收能力来选配健脑食物。比如1岁以内的孩子适宜食母乳，而不适宜于食硬壳类食物。只有能够消化吸收，才能使大脑得到营养。否则，不但达不到健脑的目的，反而易损伤孩子的消化功能。
3.专家推荐的补脑食物
(1)母乳。母乳是最佳的补脑食物，它可以提供大脑发育所不可缺少的不饱和脂肪酸，特别是亚麻酸与亚油酸，这些牛奶几乎是没有的。所以母乳喂养是孩子大脑发育的重要营养保证。
(2)动物内脏及瘦肉、鱼等含有较多不饱和脂肪酸及丰富的维生素和矿物质，因此孩子可适量吃一些动物的脑、肝、瘦肉及鱼等。
(3)水果。特别是苹果，不但含有多种维生素、无机盐和糖类等构成大脑所必需的营养成分，而且含有丰富的锌，锌与增强孩子的记忆力有密切的关系。所以常吃水果，不仅有助于孩子身体的生长发育，而且可以促进智力的发育。
(4)豆类及其制品。含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素A、维生素B等。尤其是蛋白质和必需氨基酸的含量高，以谷氨酸的含量最为丰富，它是大脑赖以活动的物质基础。所以孩子常吃豆类及其制品有益于大脑的发育。
(5)硬壳类食物。含脂质丰富，如核桃、花生、杏仁、南瓜子、葵花子、松子等均含有对发挥大脑思维、记忆和智力活动有益的脑磷脂和胆固醇等，因此，可以适量让孩子吃些硬壳类食物。
另外，蔬菜、海鲜等食物也有助于孩子大脑的发育。
4.健脑食物的种类及数量应逐步添加
食物种类全面不等于一哄而上，要注意孩子的特殊进食心理和尚未完善的消化机能。食物要安排得丰富且应经常变换。孩子对陌生的食物或特殊气味的食物如海鲜等不易接受时，家长在增加新的食物时应尽量烹调得可口，色香诱人，如应设法说服孩子，诱导孩子进食。
值得注意的是，两周岁以后的孩子大脑发育仍需加强营养。另外还要让孩子经常呼吸新鲜空气，这样才会使孩子更加聪明。
硝烟弥漫的补脑大战(附图)
