防治孕期贫血5大对策(图)

http://www.sina.com.cn 2005年11月10日 08:49 《妈咪宝贝》

　　随着胎宝贝一天天长大，需要从孕妈咪体内“掠夺”好多营养素，才能满足生长发育的需求。因此，孕妈咪很容易缺乏各种营养，孕期贫血就是常见的营养缺乏症。贫血不仅影响孕妈咪自身的健康，更重要的是使胎宝贝的生长发育受到影响，一定要注意采取防治对策。

　　孕妈咪容易发生的2大贫血

　　1、缺铁性贫血

　　缺铁性贫血是孕期最常见的贫血，一般从怀孕5-6个月开始发生。缺铁大多发生于对铁的需求量增加而未能满足供应的特殊情况下，怀孕就是其中之一。到了孕晚期血容量大约增加1300毫升，血液被稀释，红细胞数和血色素相对性减少，因此，孕期血红蛋白低于100g/L可以诊断为贫血。

　　很多孕妈咪在怀孕前因月经失血，造成怀孕后体内存贮量不足；而胎盘和胎宝贝的发育都需要增加血液量，以至铁的供给量要达到孕前的2倍；加上孕妈咪怀孕后胃酸减低也影响了饮食中铁的吸收，而孕后又未能通过饮食摄取足量的铁。以上多种因素均使孕妈咪容易发生缺铁性贫血。

　　2、叶酸缺乏性贫血

　　叶酸性贫血又称营养性大细胞性贫血，主要是由于怀孕后身体缺乏叶酸而引起。怀孕后，孕妈咪的身体对叶酸的需求量由孕前50-100微克增加到150-300微克，却因为胃酸分泌减少，胃肠蠕动减弱而影响了体内对叶酸的摄入。加之妊娠期叶酸从尿中的排出量增加，如果动物性蛋白质和新鲜蔬菜进食得少，就更容易缺乏叶酸，由此引发叶酸缺乏性贫血。

　　防治孕期贫血5大对策

　　1、多吃富铁食物

　　从孕前及刚开始怀孕时，就要开始注意多吃瘦肉、家禽、动物肝及血(鸭血、猪血)、蛋类等富铁食物。豆制品含铁量也较多，肠道的吸收率也较高，要注意摄取。主食多吃面食，面食较大米含铁多，肠道吸收也比大米好。

　　2、多吃有助于铁吸收的食物

　　水果和蔬菜不仅能够补铁，所含的维生素C还可以促进铁在肠道的吸收。因此，在吃富铁食物的同时，最好一同多吃一些水果和蔬菜，也有很好的补铁作用。

　　3、做菜多用铁炊具烹调

　　做菜时尽量使用铁锅、铁铲，这些传统的炊具在烹制食物时会产生一些小碎铁屑溶解于食物中，形成可溶性铁盐，容易让肠道吸收铁。

　　4、多吃富叶酸食物

　　从孕前3个月开始服用叶酸增补剂，直到怀孕后3个月为止。饮食上注意进食富叶酸食物，如肝脏、肾脏、绿叶蔬菜及鱼、蛋、谷、豆制品、坚果等。并且，在做菜时注意不要温度过高，也不宜烹调时间太久。

　　5、按时去做产前体检

　　至少要在妊娠的中期和后期检查2次血色素，多次反复化验血能够及早发现贫血，采取相应措施纠正贫血。

　　贫血对孕妈咪和胎宝贝的9大危害

　　1、贫血的孕妈咪，妊娠中毒症的发生率明显高于正常孕妈咪。

　　2、容易影响胎宝贝的生长发育，如宫内生长迟缓等，使足月出生的宝贝体重不足2.5千克，造成先天不足，后天体弱多病，容易发生呼吸道和消化道感染。

　　3、贫血的产妇在分娩时，常常使胎宝贝不能耐受子宫阵阵收缩造成的缺氧状态，容易在宫内发生窒息。

　　4、孕妈咪常因贫血而发生宫缩乏力、产程延长、产后出血多等不良结局。

　　5、在产褥期抵抗力比正常产妇低，容易并发会阴、腹部刀口感染或不愈合。

　　6、产后子宫复原慢，恶露常常持续不净，子宫容易滋生细菌感染，引起子宫内膜炎。

　　7、更容易发生产后感冒及泌尿系统感染等常见病。

　　8、严重贫血的孕妈咪，未成熟儿及早产儿的发生率明显高于正常孕妇。

　　9、经过分娩劳累及产后各种并发症，奶水分泌大多比正常产妇少，会因奶量不足对小婴儿的哺喂产生很大困难。

　　纠正孕妈咪贫血食疗妙方

图为：美味红白豆腐

　　美味红白豆腐

　　原料：鲜豆腐200克，熟猪血块200克，瘦猪肉100克，熟冬笋15克，酱油10克，精盐3克，白糖10克，白胡椒粉2克，葱段5克，植物油、淀粉、鲜汤适量。

　　做法：把鲜豆腐切成1厘米见方的丁，放入沸水锅里焯水分；洗净猪血块，切成同样大小的方块；把瘦猪肉切成细丝，冬笋切成片；把油倒入旺火烧热的锅里烧至六成热，先放葱段炒出香味，再放入香汤、豆腐丁、猪血丁、猪肉细丝、冬笋片；加入酱油、白糖、精盐烧沸后，用淀粉勾芡，淋上些许香油，撒上白胡椒粉即可装盘。

图为：肝片炒黄瓜片

　　肝片炒黄瓜片

　　原料：黄瓜100克，猪肝150克，水发木耳10克，植物油250克(实际用75克)，酱油、精盐、白糖、淀粉、葱、姜、蒜等适量。

　　做法：先将猪肝洗净切成薄片，用适量细团粉、精盐浆匀；洗净黄瓜切成片，木耳择洗净后切块；烧热的炒锅倒入植物油，九成热时放入肝片，并用筷子轻轻搅散，八成熟时倒入笊篱中沥净油；把锅放回旺火上，倒入50克植物油，待热后放入葱、姜、蒜末和黄瓜、木耳稍微炒几下；将猪肝倒入锅里，放适量酱油、精盐、白糖等，用芡粉勾芡，随即将菜翻炒几下即可出锅装盘。

　　孕妈咪贫血7大症状

　　1、经常感觉疲劳，即使活动不多也会感觉浑身乏力。

　　2、偶尔会感觉头晕。

　　3、脸色苍白。

　　4、指甲变薄，而且容易折断。

　　5、呼吸困难。

　　6、心悸。

　　7、胸口疼痛。

　　哪些食物含铁量高？

　　猪肝：25.0

　　猪血：15.0

　　芝麻酱：58.0