1.热能
孕期由于胎儿、胎盘以及母亲体重增加和基础代谢增高等因素的影响,在整个正常环孕期间需要额外增加80000千卡的热量。WHO(1979年)建议早期每日增加热能150千卡,而在以后两期每日增加350千卡。
2.蛋白质
为了满足母体、胎盘和胎儿生长的需要,孕期对蛋白质的需要增加,妊娠中期应增加15克,妊娠晚期应增加25克。蛋白质供给不足尚有发生妊高症的危险。
3.脂类
在生殖过程中脂类生理变化最多。胎儿贮备的脂肪可为其体重的5%~15%。脂质是脑及神经的重要部分。
4.碳水化合物
葡萄糖为胎儿代谢所必需,多用于胎儿呼吸,五碳糖可被利用以合成核酸,为胎盘蛋白质合成所需。碳水化合物的供给应占热能的60%。
5.无机盐及微量元素
①钙和磷钙、磷是构成人体骨骼和牙齿的主要成分。我国营养学会建议钙供给量中期为1000毫克/日,晚期为1500毫克/日。
②铁妊娠期妇女缺铁性贫血发生率较高。我国营养学会建议供给量为28毫克/日。
③锌除儿童以外孕妇是易缺锌的人群。我国营养学会建议供给量为20毫克/日。
④碘碘是甲状腺素的主要组成成分,甲状腺有调节能量代谢和促进蛋白质生物合成的作用,有助于胎儿生长发育。我国营养学会建议供给量为175微克/日。
6.维生素孕妇的维生素需要量比一般成人的更高更多。