据研究数据显示，国内有三到四成的儿童有营养不良的情况。其中，维生素A、维生素B、维生素C和钙、铁，锌都是容易缺乏的微量元素。有观点认为，对微量元素，虽然人体所需甚少，但其摄取却不容忽视。针对此，市场上与镁、锌、铁等微量元素有关的保健品十分畅销。
不过，针对儿童微量元素缺乏，有专家建议，不必刻意服用保健品补充，保证科学的饮食结构完全足以摄取孩子体内必需的微量元素。各种食物中含有丰富的微量元素，因此一般注意合理饮食，就能够满足人体所需。
◆正方 吃保健品迅速“补缺”
现如今，人们越来越讲究饮食健康，早已由“吃得饱”转变为关注“吃得好”，希望能够全方位均衡补充营养。尽管早在2009年，当时的卫生部就已下文，除血铅检测外，医疗机构临床实验室不得开展其他重金属和类金属的临床检测，不得出具检测报告，但有些医疗机构依旧对微量元素检测业务趋之若鹜，市面上针对微元素缺乏的保健补品也层出不穷。
人体需要的微量元素包括铁、碘、锌、硒、铜、铬、钼、氟、钴、锰等。对于微量元素缺乏，大多数人还是认为应该吃保健品补充。相关网络调查显示，在孩子被查出来缺微量元素后，65.7%的家长选择了购买相应的微量元素补剂。在另外一项调查中，41.46%的被调查者“经常给孩子服用营养保健品”。
“孩子不吃饭，补锌是关键”“钙锌同补，增强吸收”等广告的轰炸，更让人们坚定了“缺啥补啥”的观念。“检测到孩子缺锌和钙，一口气就买了8盒保健品，花了几百块钱。”有家长如是说。不少家长始终认为，要想孩子身体好、发育得好，就应该吃一些保健品或补品。
在各大药房内，与镁、锌、铁等微量元素有关的保健品十分畅销。其目标消费群不只是孩子，还包括中老年人、孕妇和亚健康白领。有专家分析指出，人们往往在自己或家人被检测出微量元素缺乏之后，会产生焦虑心理，基于传统的滋养进补观念，第一想法就是该吃什么补药好，吃哪种保健品才能迅速“补缺”。
◆反方 平衡饮食才是最重要
针对儿童微量元素缺乏，有专家建议，不必刻意服用保健品补充，保证科学的饮食结构完全足以摄取孩子体内必需的微量元素。各种食物中含有丰富的微量元素，因此一般注意合理饮食，就能够满足人体所需。因此，应该努力做到饮食结构多样化，同时适当配以粗粮、杂粮。此外，对于儿童来说，切不可偏食，更不可造成某些营养物过剩，应保持营养平衡。
“目前很多人盲目补充微量元素，其实没有益处，滥补微量元素反而导致机体微量元素代谢失衡，甚至越补越缺，造成免疫力下降。”暨南大学附属第一医院中医科周永红副教授表示，微量元素补充不当，反而对身体有害。
例如，一般膳食中的含锌量不会引起中毒，但是如果通过锌剂这种药物来补充，就有可能出现锌中毒，急性锌中毒可以引起惊厥、昏迷、脱水和休克，以致死亡。慢性锌中毒则表现为食欲不振、精神萎靡、血清铁和血清铜下降以及顽固性贫血。
在广东药学院营养与食品卫生系主任王晓波看来，现在有不少人宁可不通过食物摄入，而是天天吃包括微量元素在内的多种补充剂来维持健康，有点本末倒置。专家建议，治疗微量元素缺乏，最重要的是平衡饮食。因为食物中含有各种各样的微量元素，只要不偏食挑食，日常摄入的就足够了，如果长期偏食就易导致微量元素的缺乏。此外，要尽量多摄入粗粮，现代人喜欢吃精加工的食物，其实会使许多有益元素流失。
专家介绍，针对不同年龄段的儿童微量元素缺乏症状，家长应合理安排饮食：婴儿期(0-1岁)：最好母乳喂养，4-6月后逐渐添加辅食，并逐渐增加辅食种类；幼儿期(1-3岁)：每天喝奶，丰富孩子饮食的种类，养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯；学龄前期(3-6岁)：进入幼儿园的孩子，活动量增多，食物的分量要增加；学龄儿童(6-12岁)：保证吃好早餐，少吃零食，饮用清淡饮料，控制食糖摄入。
◆记者点评 正确认识微量元素很关键
儿童微量元素缺乏已经引起了越来越多家长的注意，屡禁不止的微量元素检测催生了种类繁多的针对性保健品。面对琳琅满目的保健品，家长不应盲目选择购买。发现孩子出现微量元素缺乏的相应症状，也大可不必过于焦虑。及时就医，听取专业人士的治疗建议才是正道。儿童微量元素缺乏会影响到孩子的生长发育，虽不容忽视，但由于其并不属于顽疾，希望家长们能够正确看待。抛弃传统进补观念，理性选择治疗方案，在医生或有关专家的指导下呵护孩子的健康成长。
南方日报记者 赵兵辉实习生 石瑾瑜
