吃在今天已不是问题，问题是吃什么？
据了解，我国学生的营养状况仍不容乐观。虽然每日膳食热量供给基本达标，但蛋白质及矿物质供给量仍然不足，许多中小学生存在厌食、偏食、挑食等不良饮食习惯，特别是城市学生一日三餐普遍是早餐凑合、中餐将就、晚餐丰富的“倒置”现象。同时，成天沉浸于电子产品，而缺乏应有的体育锻炼的现象也普遍存在。
对于发育成长期的学生而言，人们在日常生活中存在着哪些饮食误区？记者采访了成都市第二人民医院的营养师李宏宇。
大鱼大肉=营养
不少家长认为大鱼大肉有营养，给孩子吃得越多越好。
其实，孩子对食物营养的吸收是有限度的，超标了就会以脂肪的形式存储起来，小胖墩就是这样一点点形成的。如果超标严重甚至还会诱发一些内分泌疾病。
学生的合理营养贵在全面、平衡、可口、适量，食物要多样化，任何一方面缺乏都不能满足需要。
三餐怎么搭配无所谓
由于学习时间紧、压力大，有些学生会饮食不规律：早餐马虎对付、午餐基本应付、晚餐好吃好喝。不少学生不吃早餐，或随便在路边摊买早餐对付，晚上回家则吃得很多。
有些家长认为，早、中、晚餐的搭配无所谓，只要每天的总摄入量达标就行。其实，这样做对身体极为不利。
对于生长发育期的学生，一日三餐都很重要，早餐的营养分布应占三餐的30%，经过一夜的生命活动和能量消耗，人在清晨急需补充营养。其他两餐各占35%，晚餐不要吃得过饱，易清淡好消化，以免增加肠胃负担，影响睡眠。
贵的食物营养更丰富
许多家长在选购食物时宁选贵的，觉得越贵的东西就一定好。
专家表示，生活水平的提高让许多家庭不惜花费巨资用于孩子的饮食，但寻找合适的食物要比盲目“求贵”对孩子更加有利。对于学生而言，粗粮、蔬果的营养价值远比吃一顿海鲜要均衡营养。
感觉饥饿才吃饭
有些孩子不按时就餐，到了有饥饿感时才会吃饭，还有些孩子学习紧张，常常做完功课才吃饭。这些做法都容易损伤胃，削弱人体对疾病的抵抗力。因为食物在胃内仅停留4至5小时，当感到饥饿时胃内食物已排空，胃黏膜这时会被胃液进胃内仅停留4至5小时，当感到饥饿时胃内食物已排空，胃黏膜这时会被胃液进行“自我消化”，容易引起胃炎和消化道溃疡，要定时定量、餐次合理。
多吃菜，少吃饭
餐桌上，常听到父母对孩子说，多吃菜，少吃饭，多吃菜营养才全，且不容易长胖。 其实这是相对而言的。对一些身体过度肥胖的儿童，可适当多吃一些青菜，但从科学营养的角度来看，如果长期这样下去，对身体健康极其不利。 米饭、面食的主要成分是碳水化合物，它是既经济又能直接转化为热量的营养素。营养学家提倡主食与副食科学合理地搭配，在所食米饭、蔬菜、荤菜和水果中，主食要占绝对的比重。青少年正在长身体和骨骼，活动量也大，更不能多吃菜、少吃饭，一定要搭配合理，均衡营养。
多补充营养保健品好
很多父母热衷给孩子买保健品，不是补钙就是补脑，补来补去，孩子的身体反而吃不消，严重的还容易导致儿童性早熟。 曾经有一名9岁男孩，因服用某种含有生长激素的儿童营养液，体毛变重，声音变粗，喉结突出，产生性早熟。 医生建议，如要额外补充营养保健品，一定要到正规医院检查后，遵照医师和营养师的建议适当补充，否则对孩子的身体有害无益。（记者 石小宏）
