赶走秋凉，用两款营养鲜美的汤暖暖宝宝的胃

　　秋天一到，用一锅鲜到骨子里的汤暖胃，自然是最佳的选择。无论是用含有丰富蛋白质的梭子蟹熬上一锅海鲜汤，还是用香菇吊鲜与自带一点咸味的芹菜叶搭配烹饪，都不仅能暖胃，还能打开孩子的食欲。再配上香甜的大米饭，或用余汤煮面，都是秋日里不可或缺的佳肴。

　　海鲜锅

　　到了吃蟹的时候，梭子蟹肉质清甜，含有丰富的蛋白质，很适合给孩子吃。再加上补钙的鲜虾，锌含量丰富的蛤蜊，这锅海鲜汤不仅能暖胃，还很营养。

　　原料：梭子蟹、鲜虾、蛤蜊、鸡腿肉、葱、姜、淀粉、橄榄油

　　做法：

　　1、将梭子蟹、鲜虾、蛤蜊清洗干净，鸡腿肉清洗干净切成小片状备用。

　　2、将蟹壳去掉，去除两腮、蟹心和蟹胃，将蟹对半切开，粘上适当淀粉备用。

　　3、锅中倒入少许橄榄油，油热后加入葱姜煸炒下，将梭子蟹放入锅中煎至变色，盛出备用。

　　4、重新起锅，加入适量清水，加入葱姜，放入洗干净的鲜虾、蛤蜊和鸡腿肉，大火煮开后转入小火煮10分钟左右。

　　5、继续加入刚煎好的梭子蟹，大火再炖15分钟即完成。

　　Tips：

　　1、对于过敏性体质的宝宝，建议少食蟹类。

　　2、需要掌握清洗蛤蜊的方法，让其在水中充分浸泡吐出泥沙，来回反复搓洗，清洗掉贝壳上的脏东西。或者煮一锅清水放入蛤蜊，开火煮至沸腾直到蛤蜊壳完全张开，清洗捞出，拣出死蛤蜊。

　　3、海鲜锅中也可以搭配一些孩子爱吃的菌类。

　　4、如果品尝海鲜原本的甜美，烹饪时可不用添加任何调料。也可以根据自身口味适量加盐。

　　芹菜香菇猪肝汤

　　芹菜叶的维生素A和胡萝卜素含量都是茎的8倍多，维C、钙、纤维素等含量也是叶大于茎。另外，芹菜叶还自带一点咸味，这样煮出来的汤不用加盐也很鲜。所以在给宝宝吃芹菜的时候，别再扔掉叶子了。

　　原料：芹菜、香菇、猪肝、姜

　　做法：

　　1、芹菜洗净切碎，香菇泡发后切碎备用。

　　2、猪肝清洗干净，用姜片腌制去腥，焯水后切碎。

　　3、锅中放水，大火烧开后放入香菇、猪肝，煮5分钟。

　　4、放入切好的芹菜煮1分钟便完成。

　　Tips：

　　1、香菇和芹菜都比较鲜可以不加盐，需要的话可根据自身口味添加。

　　2、剩余的汤煮面条也很美味。