家长们常教育孩子“不能挑食”，但对于孩子的饮食，我们却需要仔细地挑挑拣拣。南京市妇幼保健院儿童保健门诊谢海虹副主任医师指出，由于婴幼儿、儿童的身体器官发育未完善，有些食物的确不适合食用。
1岁以内别吃蜂蜜 蜂蜜在酿造、运输过程中，可能受到肉毒杆菌芽孢的污染，因为蜜蜂在采集花粉过程中有可能把被肉毒杆菌芽孢污染的花粉和蜜带回蜂箱。且肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在100℃的高温下仍然可以存活。由于婴儿尤其是小于6个月的婴儿，肠道菌群不够完善，肉毒杆菌芽孢容易在肠道中发芽，产生毒素，从而引起中毒。婴儿出现肉毒杆菌中毒症状，常包括便秘、头颈部肌肉软弱、吸吮无力、吞咽困难、全身肌张力减退等，严重的可因呼吸麻痹而猝死。因此，为了宝宝的安全，1岁以内婴儿不应食用天然蜂蜜。至于1岁以上的孩子，已经建立了正常的肠道菌群，不利于肉毒杆菌芽孢的发芽及产生毒素。
2岁以内不宜喂牛奶 《中国居民膳食指南（2007）》建议，给予母乳喂养直到2岁（24月龄），或每日给予不少于相当于350mL液体奶的幼儿配方奶粉，但是不宜直接喂给普通液态奶、成人奶粉或大豆蛋白粉等。主要因为婴儿体内消化酶分泌不足或者活性不高，喂牛奶后不一定能消化，会出现消化不良的症状，如呕吐、腹胀、腹泻等。如果不能母乳喂养，应选用婴儿专用配方奶粉。 但注意只是不宜，并非不能，如果孩子在1岁以上，对于饮食良好或者不肯接受配方奶粉但愿意接受普通牛奶的，完全可以选择普通牛奶如纯牛奶、酸奶。
3岁内不宜吃猕猴桃、芒果等易过敏食物 某些水果是很容易引起过敏的，最好不要给宝宝吃。因为过敏不仅引起皮肤的红肿痒、发生皮疹、腹痛、腹泻，还会引起哮喘，特别是儿童，食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一。3岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。 比如：芒果中含有一些化学物质，不成熟的芒果还含有醛酸，这些都对皮肤的黏膜有一定的刺激作用，引发口唇部接触性皮炎；菠萝含有菠萝蛋白酶等多种活性物质，对人的皮肤血管都有一定的刺激作用，有些人食用后很快出现皮肤瘙痒，四肢口舌麻木等；表面有绒毛的水果中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应，如水蜜桃、奇异果等。
学前期不宜多吃糖果、话梅及海鲜 甜蜜的背后隐藏着巨大的危害，吃过多的甜食不仅能引起龋齿、肥胖，近年还发现，吃过多的甜食还能造成儿童性格异常。另外，吃过多的甜食、喜食重口味的食物的孩子，容易养成不良的饮食习惯，这与成年后发生高血压、糖尿病等慢性病密切相关。一些蜜饯类食物同样不健康，对健康的影响可能不低于糖果。此外，应避免给3岁以下的婴幼儿整个坚果或类似坚硬的食物，因为经常有宝宝因吃坚果类被卡着或呛到气管里，严重的会危及生命。传统上，建议容易过敏的食物可以晚些添加。螃蟹等海鲜中含有大量的蛋白质和较高的胆固醇，有过敏体质的孩子容易对其过敏，甚至出现风疹。若孩子患哮喘，吃海鲜会导致哮喘发病。即使孩子没有哮喘和过敏，也要适可而止。
儿童期不宜多喝茶及功能饮料 喝茶能刺激人体消化液的分泌，增进食欲；茶叶中含有氟，能预防龋齿；茶叶中富含多种维生素，钾、镁、茶多酚等。但不容忽视的是，茶叶中的咖啡因对中枢神经系统有一定的兴奋作用，儿童神经系统尚未发育完全，对咖啡因较为敏感，特别是睡前饮茶可使儿童兴奋，影响睡眠。所以不建议喝浓茶、过量饮茶以及睡前饮茶。此外，咖啡因还可通过乳汁进入婴儿体内，处于母乳喂养中的乳母喝茶也需要谨慎。功能性饮料只适合特定人群或特定条件下饮用，其中所添加的营养素，当机体需要时可能有益，当机体不需要时，可能反而对健康不利。市场上的功能性饮料大多数是补充能量和电解质的，过量饮用这些高盐、高糖饮料会加重孩子的身体负荷和肾脏排泄负担。饮料中含有多种添加剂，儿童相对于成人来说，较难通过自身解毒而将其排出体外。某些功能性饮料中含有咖啡因等刺激中枢神经的成分，会导致儿童上瘾，过度的咖啡因还会影响儿童的认知能力，导致反应迟缓。因此，不管是儿童、青少年还是成人，一般并不推荐选择功能性饮料作为日常饮品。
通讯员 钱莹 记者 华琳月
