维生素C可以预防和治疗感冒,平时要 多吃?

维生素C可以预防和治疗感冒,平时要 多吃?
2019年03月19日 06:30 新浪育儿

  道听途说

  维生素 C 可以预防和治疗感冒,平时要 多吃?

  有人说,在感冒流行季节,给孩子大剂量补 充维生素 C 可以预防感冒。

  有些宝宝的抵抗力较弱,容易感冒,妈妈们就问宝宝容易生病是否跟缺乏维生素 C 有关,因为常常听到关于维生素 C 可以预防感冒的说法。维生素 C 是人体不可缺少的营养素不假,它对提高机体抵抗力也有一定作用,但是能否以此推出维生素 C 可以预防感冒呢?

  维生素 C 是最具争议性的一种维生素。从作用上来说,维生素 C 是人体维持正常生理机能的必需营养素。因为维生素 C 是强还原剂,具有抗氧化作用,能清除体内的自由基,保护体内组织器官不受损,而且还对铁的吸收起着绝对性的作用。饮食中如果缺乏维生素 C,早期表现为轻度疲劳,进而引起坏血病,表现为毛囊过度角质化,带有出血性瘀斑瘀点、牙龈出血、眼球结膜出血、关节疼痛等。

  但是,大多数人并不缺乏维生素 C,如果补充过量,不但起不到保健作用,反而还会对身体有害。例如,过量摄入维生素 C 可能引起恶心、腹部痉挛、腹泻、骨骼矿物质代谢增强、妨碍抗凝剂的治疗、铁的过量吸收、红细胞破坏、血浆胆固醇升高,同时促进草酸盐代谢,增加形成泌尿道结石的可能性,并可能形成大剂量维生素 C 依赖症。

  目前,很多人每天补充维生素 C 来预防感冒或其他疾病,可是事实上,并没有科学依据证实维生素 C 能够预防疾病。有说法认为在感冒一开始时补充比较多的维生素 C 可以缩短感冒的时间,但是并没有在儿童身上做过这方面的研究。因此,不建议通过给孩子每天吃大量的维生素C 来预防和治疗疾病。

  人体自身不能合成维生素 C,必须从饮食中获取。维生素 C 主要来源于新鲜的蔬菜和水果,如果经常吃足量的多种蔬菜和水果,注意合理烹调(经过炒、熬、炖,维生素 C 大约损失 30%),人们一般不会缺乏维生素 C 的。也就是说,只要宝宝食品种类多样化,每天保证宝宝新鲜蔬菜水果的摄入,就不需要额外补充维生素 C。

  而对于预防感染,无外乎隔离传染源和提高自身免疫力两种途径。

  对于免疫功能正常的人群来说,只要勤洗手、常锻炼、健康饮食、注意个人卫生、感冒高发季节做好防护,不用刻意补充维生素 C 也能远离感冒。如果真的不幸患了感冒,亦可通过多喝水、多休息、适当服药的方式缩短病程,减少痛苦,没必要额外补充维生素 C。

  本文选自《育儿传言粉碎机》 新浪母婴研究院编著

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