虽然天气依旧炎热，但立秋已过，随着一步步进入秋天，有的准妈妈开始迫不及待地贴秋膘，也有的孕期女性为了身材，碳水化合物摄入不足，入秋之后，准妈妈们应该怎么安排饮食，让宝宝在肚子里健康快乐地成长又能保证身体健康呢？南京市妇幼保健院营养科苗苗医生表示，准妈妈应以清淡饮食为主，不宜吃太多油腻厚味之物。
多种营养摄入，保持营养均衡
据苗苗医生表示，准妈妈孕期的合理膳食及营养平衡对于胎儿的发育有很大影响，孕妇在饮食过程中，一个重要原则就是每种营养素的供给要充足，各种营养素之间的搭配比例要适宜，保持营养摄入平衡。
通常人体所需的营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物质，可以说摄入食物越丰富多样越有利于准妈妈和胎宝宝的健康。一些准妈妈为了补充营养疯狂进补，或者害怕体重增加太快而偏食肉蛋鱼虾、用水果代替主食，导致碳水化合物摄入不足，这样不仅影响孕妇体重的适宜增长和B族维生素的摄入，还会干扰胎宝宝的神经系统发育，都是不可取的。
清淡饮食，切不可盲目进补
入秋后，很多准妈妈一味地追求贴秋膘，很容易造成秋燥以及便秘。苗苗医生提醒，准妈妈饮食中油腻食物和肉类要适量，并适当增加新鲜水果和蔬菜的比例。注意养成多喝水、养成定时排便的习惯。孕妇秋季适当多吃白色食物可收到润肺的效果，生活中可选择白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕、莲子、山药等食物；蛋白质类食物可吃一些诸如鱼片、豆腐，少吃狗肉、羊肉、螃蟹等；保证摄入适量的碳水化合物，除了精白米、面等谷类食物外，注意适当搭配1/3左右的土豆、红薯、山药等薯类蔬菜或玉米、小米等粗杂粮。
另外，秋季各种水果上市，是补充维生素C、改善食欲的大好时机。虽然水果是健康食物，但也要适度，更不能当作主食食用。苗苗指出，如果摄入过多水果不仅容易造成妊娠糖尿病，导致巨大胎儿，造成分娩困难，而且也会影响胎儿对蛋白质等的摄入，对其生长发育不利。其实准妈妈每天的水果量，保持300g左右就足够了，如果存在糖耐量异常，应在营养医师指导下适量选择低糖类水果。
推荐几款秋季食谱
苗苗表示，在饮食调养方面，按照《黄帝内经》提出的秋冬养阴的原则，可适当选择下列食物巧妙搭配：
1、白果雪耳马蹄汤
原料：白果10个（去壳除心），用水浸一小时洗净，雪耳3克洗净浸泡，马蹄半斤去皮洗净、切粒，冰糖适量。煲水滚烫食用。
功效：适用于肺燥、干咳、喘、敛肺润燥。
2、西芹南瓜炒百合
原料：南瓜200克、百合10克、西芹50克、盐、鸡精、植物油。
功效：西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿等功效。百合是秋季润肺去燥、止咳化痰的佳品。
3、豆腐鲫鱼汤
原料：河鲫鱼1条、豆腐100克、鲜蘑菇100克。
功效：此汤既能解暑退热、清热养阴，又能健脾养胃。对于秋季出现热气较重、口苦口干口渴、咽喉痰多甚或口舌糜烂者尤为适宜。
4、雪梨百合山药粥
原料：冰糖适量、山药适量、鲜百合适量、雪梨适量、大米适量。
功效：百合滋阴化燥，给肌肤补水，鲜品富含粘液质，具有润燥清热作用。山药性味甘、平，有健脾、补肺、固肾、益精强筋骨之功效。通讯员 杨晶
交汇点·南京晨报记者 孙苏静
