孕期营养菜谱推荐

　　苦瓜橙子汁清热排毒抗氧化

　　材料：苦瓜100克，柠檬1/4个，橙子1个，圆白菜100克。

　　调料：蜂蜜适量。

　　做法：

　　A苦瓜洗净，去除中间的籽与膜，切成块状；橙子去皮，切块；圆白菜洗净，掰成小片。

　　B将苦瓜块、圆白菜片、橙子块一起放进榨汁机，加入适量冷开水搅打均匀后，盛入杯中，最后调入蜂蜜、挤入柠檬汁搅拌即可。

　　功效：

　　苦瓜含有清脂素，生吃最好。清热解暑，明目解毒。橙子能够抗氧化，强化免疫系统。研究表明，在所有的水果当中，柑橘类的抗氧化物质含量最高。

　　果仁菠菜补充叶酸

　　材料：菠菜100克，玉米粒、花生仁各30克。

　　调料：盐、香油各少许。

　　做法：

　　A将菠菜洗净，汆烫，切段；玉米粒、花生仁分别煮熟。

　　B将菠菜段、花生仁、玉米粒放入盘中，放少许盐、香油拌匀即可。

　　功效：

　　菠菜含有丰富的叶酸，每100克菠菜的叶酸含量高达50微克。叶酸的最大功在于保护胎儿免受神经管发育缺陷，避免有裂脑儿、无脑儿的情况发生。同时，菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妈妈盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。

　　韩式蛋包饭营养全面，为孕妈妈增加能量

　　材料：米饭150克，洋葱丁30克，里脊肉丁50克，鸡蛋1个，姜末2克，西蓝花150克。

　　调料：番茄酱（或韩式辣椒酱）适量，盐少许，植物油适量。

　　做法：

　　A锅中放油烧热，放入里脊肉丁炒至变色盛出。

　　B锅中放入姜末炒香，放入洋葱丁煸炒，再放入米饭炒匀，然后放入炒好的里脊肉丁，翻炒2分钟，放盐调味盛出。

　　C平底锅抹一层油，烧热，淋入蛋液，晃动锅，将蛋液铺满锅底，半凝固时放入炒好的米饭，包好后放入盘中。吃时淋入番茄酱（或韩式辣椒酱）。

　　D西蓝花洗净，掰成小朵。E烧一小锅水，放入少许盐和油煮沸，西蓝花小朵放入水中汆烫至颜色变成深绿色，捞出，迅速冲凉水后控干，装盘上桌。

　　功效：

　　食材多样，营养丰富，口味甜咸适口，既能为孕妈妈补充足够蛋白质和碳水化合物，又能补充足够的维生素C和膳食纤维。

　　——本文摘自由化学工业出版授权的《北京妇产医院专家：备孕怀孕分娩坐月子全书》一书