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餐桌上的礼貌,你教了多少

http://www.sina.com.cn  2006年11月22日 09:22  新浪育儿 曾经长发飘飘

  新浪亲子中心杂志投稿论坛曾经长发飘飘原创:

  上周末全家出游,晚上借宿在农家,早上起来,主人端上美味可口的早餐和自家烘烤的面包。当我们围坐用餐的时候,女儿学着我们的样子给自己的面包上涂了一层黄油,然后又准备向果酱进攻。奶奶见了,立刻向女儿讲解了吃面包的礼仪。

  现在社会,孩子跟大人一同出席宴会和各种社交场合的情况越来越多。怎么样教孩子做一个餐桌上的有礼之人,也是一个不能忽视的学问。况且,如今食物的花样越来越丰富,中餐西餐各国饮食随处可见。吃西餐自不用说,一般的餐桌礼貌,我们也要和孩子一起学习,一同做到。

  在我们家,我们是这样做的:

  首先,保持愉快和温馨的就餐氛围。吃饭是一家人团聚的共同活动,所以我们要珍惜这样的时光,在大家都落座以后才开始吃饭。为了让孩子爱惜粮食,知道食物的来之不易,我们都胸怀感恩之心,彼此打招呼以后再动碗筷。古人说:“食不言寝不语。”原是从饮食的卫生角度出发,可现代社会,家族成员各人生活都很忙碌,餐桌成了交流思想的重要场所,所以适当的在餐桌上谈论一下彼此的学习生活,反而有助于互相的沟通。

  其次,有客人或者长辈共同就餐时,必须学会尊老爱幼。现在很多家庭都只有一个孩子,大家庭一起吃饭的机会比较少,而且即使是几代人同桌,大人也会先尽着孩子。其实,这种做法并不好。尊敬老人是我们的传统美德,倘若有老人长辈在场,还是应该教孩子将饭菜先请长辈吃。俗话说习惯成自然,从一点一滴养成的习惯,以后成长起来就是孩子一笔很了不起的财富。

  第三,注意行为上的一些细节。其实饮食文化在每个国家都是不同的,但是养成文明礼貌的进餐习惯却是一个人素质的体现。比方我们中国人吃饭用筷子,筷子用得正确不正确也可以反映一个人的教养。女儿三岁开始用筷子吃饭,我们经常这样教孩子:1、筷子不能竖直地插在饭碗当中,不用时,应该并排放在碗边,有筷架的时候放在筷架上。2、不拿筷子勺子等餐具当玩具。孩子小时候,在吃饭上总得费一番功夫,即使孩子开始学习自己吃了,也经常会吃吃玩玩,这时候,筷子等餐具就成了孩子的玩具,这样不仅影响吃饭,还非常危险。所以在餐桌上我们绝不允许孩子拿餐具饭菜当玩具。3、用筷子夹菜时,不用筷子在盘子里挑挑拣拣,把菜翻动得乱七八糟,想吃什么就夹什么。也不能用筷子从这个菜里挑到那个菜里,拿不定主意。这些看似细小的行为,都会影响一同吃饭人的情绪。4、尽量不剩饭。把自己饭碗里的饭吃干净,不仅是节约粮食的表现,还是对做饭人的感谢。所以,我们都应该尽量不剩饭,吃多少添多少饭。每当我看见女儿举起干干净净的饭碗对我笑的时候,心里总是感到很温暖。

  餐桌上的礼貌,还有很多很多,我们都应该不断在日常生活中总结和实践,跟孩子一起做一个懂礼貌讲文明的人。

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