|
|
笑谈红楼话小资
新浪网友：段二妈妈
“小资”这个词，第一次接触是在上中学的时候，那时刚看了《青春之歌》，林道静在投身革命前曾被誉为小资的代表人物，我就觉得有点奇怪，明明是个苦哈哈的可怜孩子，怎么就跟小资产阶级挂上钩了？后来仔细想想，八成是因为她曾和余永泽这个衰人同居过的缘故，从此就对余永泽恨之入骨。
而真正对小资有些本质上的理解，还是在工作之后。九十年代，小资之花遍地开放，而生于七十年代的一拨人，正是小资的主力军。虽然我也忝为七十年代之列，但细思自己，出身平民，父母虽也做过小买卖，也只能说是家庭手工业作坊，从小我也要端盘子洗碗帮大人打杂。工作后虽来到繁华之地广州城，且又遇上志同道合的段大傻，但他却比我更贫下中农得厉害，整个一个就是土包子进城，还时常要我给他洗刷脑袋，因此好象一直跟小资没有什么牵连。
到底小资是什么？你小资了吗？呵呵，你是否也曾翻过《格调》？把村上春树时常挂在嘴上？即使没去过欧美，至少也逛过新马泰？就算没到过西藏新疆，也肯定去过丽江凤凰？即使没穿过华伦天奴的西装，至少也有根华伦天奴的皮带？周末时常去泡吧，哪怕只喝杯矿泉水？常抱怨星巴克怎么不来广州开分店，宜家好容易南下却偏偏选中深圳……
扯远了，本来是要说说红楼里的小资，用以证明，“小资”一词，实在是由来已久的，而《红楼梦》里的小资者，实在也不乏其人。不信，我给你揪出来看看。
首先第一个要揪出来的，就是老祖宗贾母。贾母可算得上是红楼小资的代表者、集大成者，在她身上，反映了红楼小资的最高水平。下面我就从最常见的“衣、食、住、行”四个方面来分析一下贾母的小资问题。
一、衣
贾母对于穿着打扮，向来也是十分讲究的，而且也很有见地。她每次过生日，都会有很多晚辈亲戚来送礼孝敬，这礼物里除了价值连城的古玩珍奇外，还有衣服鞋子等家常物件。而且大家也可以猜测，这些衣服一定也是价值不菲的，拿到现在，肯定也不比香奈儿、范思哲差。可贾母偏偏就看不上这些衣服，拿凤姐的话说：“老祖宗从来不穿人家送的衣服。”为什么？俗气！明白不？只有爆发户才会穿这样的衣服。所以贾母宁愿把这些衣服拿去送给刘姥姥，也不会穿在身上的。
现代社会的小资，讲究的也是品位。一身衣饰，就算是顶级名牌，也要穿得不动声色才好。那些恨不得把商标贴在脸上的行为，资深的小资们是从来不做的。在这方面，贾母可谓是小资的典范，而宝钗姐姐也深得其传，比如在梨香院宝玉探病那一回，宝钗就是一色的家常打扮：“头上挽著漆黑油光的纂儿，蜜合色棉袄，玫瑰紫二色金银鼠比肩褂，葱黄绫棉裙，一色半新不旧，看去不觉奢华。唇不点而红，眉不画而翠，脸若银盆，眼如水杏。”另具一种娴静而妩媚的风范，结果让我们的宝兄弟情不自禁地与她演了一出“巧合认通灵”。而在“琉璃世界白雪红梅”那一回，大家都是一色的大红猩猩毡，也就是皮草大衣儿，美虽美，但失之重复和内敛，独宝钗“穿一件莲青斗纹锦上添花洋线番(羊巴)丝的鹤氅”，拿亦舒姐姐的话来说：“依此看来，最懂得穿的自然是宝钗，以今日标准，考究含蓄而不耀眼方是最佳选择。”
其实关于贾母在穿着方面的小资审美问题，还有很多可论的，篇幅所限，先就说这么多(或者下次再专门撰文讨论，呵呵)。下面再说“食”的问题。
二、食
红楼中的美食，其实也完全可以开个话题来讨论。在这方面，当之无愧的代表人物当然还是我们最会享受的老祖宗贾母了。
且不说厨房里的“转水牌儿”、“茄鲞”、“莲叶羹”这些恐怕连现代社会的大资们也望洋兴叹的话题儿了，我们就先从日常生活的小方面来细细探寻一番，研究一下贾母在“吃”方面的“小资”品位。
贾母日常饮食，喜清淡，而且十分讲究养生之道。她嫌螃蟹饺子“油腻腻的，谁吃这个！”在雪天不让宝玉吃蒸乳羊羔：“这是我们有年纪的人的药，没见天日的东西，可惜你们小孩子们吃不得。”由此可见，贾母在吃的问题上是相当有见地的。不仅如此，她还十分讲究吃的品位和情调。
如在“栊翠庵茶品梅花雪”时，她向妙玉问清了那“五彩成窑小盖钟”里的茶是“旧年蠲的雨水”泡的“老君眉”，而非“六安茶”，才喝了一口。这茶虽不能和“梅花雪”比，也算难得的了。聪慧高傲的妙玉岂会不知道老祖宗的心思呢？所以淡淡一笑：“知道。这是老君眉。”这一场老少小资的对手戏，真好看煞。
而拿刘姥姥做女蔑片取乐的“史太君两宴大观园”那次，贾母采纳了宝玉的提议：“既没有外客，吃的东西，也别定了样数，也不要按桌席，每人跟前摆一张高几，各人爱吃的东西一两样，再一个十锦攒心盒子、自斟壶，岂不别致……贾母听了，说很是，明日就拣我们爱吃的东西作了，按着人数，再装了盒子……。”亦舒曾直言，这就现代的自助餐。呵呵，好个会享受的老祖宗，在那个时代，就已经高水平地采用了自助餐的形式宴客，今天的小资们，恐怕是难以望其项背的了！
贾母在吃的问题上还有一件标新立异的事儿，就是为了替凤姐过生日而“闲取乐偶攒金庆寿”那次：
“我想往年不拘谁作生日，都是各自送各自的礼，这个也俗了，也觉生分的似的。今儿我出个新法子，又不生分，又可取笑。我想着，咱们也学那小家子大家凑分子，多少尽着这钱去办，你道好顽不好顽？”
果真好玩，呵呵。现代社会的小资们，最爱的便是大家AA制的FB活动了。又方便，又经济，又公平合理，大家又不生分，又可取乐。真真是说到小资们的心里去了，而说出这样十分具有现代意识的话的，偏偏是一百多年前的贾府老祖宗，你说，咱不服气还行吗？
三、住
住的方面，最具代表性的，当然就是大观园了。虽然贾母本人并没有住过大观园，但大观园是她心爱的孙子孙女们的住所，更是她自家的私家园林，她哪天有兴头了，想游便游，中秋赏月，踏雪寻梅，听戏观剧，喝茶饮酒，那还不是随心所欲，想来便来吗？
而且一边游园她还一边不忘就姑娘们的居所装修问题发表高见。例如那段著名的“霞影纱”之论。贾母和众人游园来到潇湘馆小憩，说笑一会，贾母因见窗上纱的颜色旧了，便和王夫人说道：“这个纱新糊上好看，过了后来就不翠了。这个院子里头又没有个桃杏树，这竹子已是绿的，再拿这绿纱糊上反不配。……那个软烟罗只有四样颜色：一样雨过天晴，一样秋香色，一样松绿的，一样就是银红的，若是做了帐子，糊了窗屉，远远的看着，就似烟雾一样，所以叫作‘软烟罗’。那银红的又叫作‘霞影纱’。……明儿就找出几匹来，拿银红的替他糊窗子。”真真精彩的装饰配色之论！而正因为有了老祖宗的这一提议，才有了后来《芙蓉女儿诔》里的：“茜纱窗下，公子多情；黄土垄中，女儿薄命”的千古绝句。
宝钗的居所太过素淡，老祖宗也不甚满意，说要替她收拾，本来一看到这里我很替宝姐姐担心，不知道老祖宗会把她的屋子折腾出什么样子来。
贾母道：“我最会收拾屋子的，如今老了，没有这些闲心了。他们姊妹们也还学着收拾的好，只怕俗气，有好东西也摆坏了。我看他们还不俗。如今让我替你收拾，包管又大方又素净。……”说着叫过鸳鸯来，亲吩咐道：“你把那石头盆景儿和那架纱桌屏，还有个墨烟冻石鼎，这三样摆在这案上就够了。再把那水墨字画白绫帐子拿来，把这帐子也换了。”
天！我立时要起立致敬！“墨烟冻石鼎”、“水墨字画白绫帐子”，简直是现代艺术家的品位！这样一装扮，拿刘姥姥的话来说：“哪里还是个小姐的绣房呢？”没有一丝一毫的脂粉富贵气，有的只是含蓄的雅致，高超的品位，卓绝的艺术氛围。在这方面，三姑娘探春怕是深得老祖宗真传，她的秋爽斋就十分大气开朗，兼品位不凡，连亦舒也要感叹：“哗，全部间隔打通，大书桌，大床，以白、黄为主色，文雅潇洒兼有之，写得累了，往床上一倒，嗅着花香果香，这贾三小姐恁地懂得享受，羡煞后人！”
四、行
行的方面，由于所处的时代局限，大观园中的太太小姐们不能象现代的小资们那样畅游天下，因此不能不说是个遗憾。他们的活动范围，也就仅仅是一座大观园而已。但螺狮壳里做道场，象牙骨上雕文章，小范围的旅游活动，也能玩出品位，玩出个性和特点来。
秋天来了，方寸大的园子，偏不走路游览，大家一起坐上有划子、篙桨、遮阳幔子的船儿，一边乘船，宝哥哥林妹妹们还可以一边感叹：“留得残荷听雨声。”抒发一下悲秋的情思。
冬天来了，宝玉和姐妹们在芦雪庵扫雪开径，拥炉作诗，老祖宗竟也不惧雪寒风冷，围了大斗篷，带着灰鼠暖兜，坐着小竹轿，打着青绸油伞，鸳鸯琥珀等五六个丫鬟，每人都是打着伞，拥轿而来。并笑道：“好俊梅花！你们也会乐，我来着了。”然后便是那副绝世的“白雪红梅”图：
四面粉妆银砌，忽见宝琴披着凫靥裘站在山坡上遥等，身后一个丫鬟抱着一瓶红梅。
寥寥几笔，玲珑剔透玻璃世界的美景，已经深深地印在每一个人的脑海中。红楼绝笔，一至于此，每看到此回，我便都喟然长叹，甚至于不忍再看下去了。
而水榭听音、凸晶品笛，无不是老祖宗的独家所创，其经验之丰富，品位之高绝，其实远不是今天的小资们所能望其项背的了。撰写此文的目的，是要与小资朋友们共勉。美好的事物，无不具有永久的生命力。生活的美，艺术的美，甚至心灵的美，需要每一双聪慧的眼睛去发现，需要每一个宁静的心灵去体会。
声明：本文章版权归新浪网与文章作者共同拥有。未经许可，严禁转载。
|
|
|
|