新浪网友：sgq冬雪

　　人常说，人过五十就爱怀旧，我却发现才四十冒头的老公提前怀旧了。对古老的民间节日说的头头是道，并付之行动，端午节要自己包粽子，夏至必要喝凉面，中秋必买些月饼送给亲朋好友，冬至张罗包水饺，腊八要熬腊八粥泡腊八蒜……

　　进入腊月，第一个要说的就是腊八儿，第二个就是腊月二十三的小年儿。农历腊月初八是中国人熬腊八粥的日子，喝腊八粥是中国人千年来的传统，也可以说是饮食文化吧。没等老公号召，早早去超市采购，米有大米、江米、糯米、黑米、麦仁、荞麦；豆有豌豆、绿豆、红豆、黄豆，另有枸杞、莲子、百合、红枣、花生、核桃，自己配制好，洗净放煲温锅里慢慢熬。又稠又粘香气扑鼻的粥熬成时，老公、女儿和侄女刚好到家，美滋滋地喝着热热的腊八粥，脸儿乐开了花，自己心里也乐滋滋的，可老公仍不满足追问：泡腊八蒜了吗？我摇摇头：没有做过，不知咋个泡法。老公说：现在没有紫皮蒜了，用平时吃的蒜就行，拨去皮洗净凉干，放入坛子里，倒进醋漫过蒜封好口。泡到蒜绿了，醋辣了就着饺子吃才美呢！看着老公馋涎欲滴，无限向往的神情，迷惑不解，真的有这么好吃吗？

　　光听说过泡腊八蒜，却从没泡制过，更没有吃过，处于好奇，也为满足老公的欲望就想试试。拨了五头大蒜洗净凉干后放进一个大罐头瓶里，倒入醋漫过蒜，拧好盖放到厨房的窗台上。三四天后白白的蒜瓣根部已有些发绿，一星期后有的绿了全身，有的绿了一半，有的稍稍有点绿。老公摇摇瓶子使飘着的蒜瓣沉下去，打开盖闻闻，却舍不得吃，一定要到小年包饺子蘸着腊八醋好好享受一番。

　　腊月二十三是小年，传统的说法叫扫年和祭灶。从这天开始进入春节的倒记时，人们忙碌着打扫卫生，走亲访友，忙的不亦乐乎。我也早早起来收拾好卫生，准备包饺子。先和面醒着，再把五花肉切丁，花椒水，酱油、葱末，烧好油炸一下姜末(因孩子不爱吃姜，用油炸黄了，姜味就淡了)一起倒入肉馅中，按一个方向搅拌(老公教的调馅方法)。韭菜洗净切碎放入肉馅里，按原先的方向搅拌匀了，就可包水饺了。

　　包完饺子，做了四个小菜：蘑菇炖肉、什锦凉皮拌肉丝、糖拌西红柿、酸辣土豆丝。看看时间差不多快到下班了，就煮上水饺，等大部队凯旋归来刚好出锅。老公进门乐呵呵地把腊八蒜和醋倒入小碗里，立刻蒜辣醋酸香溶一起扑鼻而来。蒜瓣湛清翠绿，我试着尝了口，蒜辣味去掉许多，稍稍有点酸，不是很脆，又蘸着醋尝了个饺子，醋的味道平添了很多蒜味，不再那么浓烈的酸，融合的香味令人胃口大开。老公抿着小酒，饺子蘸着腊八醋，就着腊八蒜，边吃边赞：好吃，好香，好多年没吃了。女儿也说：这醋真好吃！看着最心爱的俩个人吃的大汗淋漓，心满意足的美样，心里也飘飘然了。

　　爆竹声声催新年，不爱热闹的我被老公挟持着大采购，孝敬老人的贺礼，给孩子的新年礼物，送给亲朋好友的礼物，待客的瓜果礼糖，各种饺子馅，最终不会忘了买点鞭炮。老公最爱听鞭炮的响声了，声言只有震动人心的鞭炮声才感到新年的快意，噼里啪啦的鞭炮声诉说着人们心中浓浓的情意。

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