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　　说我家女儿是个馋丫头，一点也不冤枉她。甭管什么东西，只要是能进嘴的，您就看她的吃相吧，要多香有多香。听说不少孩子都得追着喂饭呢，可我们家这位，吃着碗里就惦记上锅里的了。要不是我想方设法控制她的小嘴，估计早就成了小胖墩了。

　　自从女儿上了幼儿园，倒是不用操心她一日三餐的营养和口味搭配了。可从幼儿园放学回家，到睡觉这一段时间也有3、4个小时呢。加上一年四季只要天气不太坏，她都要和小朋友一起在外面玩上1、2个小时，又跑又跳的，晚饭很快消化得差不多了，小肚子也该饿了。要是不管她，肯定就是饼干糖果零食乱吃一气，不仅营养不合理，还有不卫生、坏牙齿的隐患。没办法，老妈又得洗手进厨房了。

　　不过晚上这一道点心，既要营养丰富，又要好消化，量还不能太大，做起来还要简单，最好能和家人的晚饭结合起来。这可真让当妈的费心思。我想还是应该以水果蔬菜和奶类为主，汤和粥也是好选择。好，动手做吧。

　　夏天我们吃美味的沙拉。

　　自制水果酸奶。超市倒是有卖果粒酸奶的，不过我觉得里面的水果又少又不新鲜。自己做也很简单的：酸奶倒进小碗，各种水果切成小块也放进去就OK了。如果加上一点蜂蜜，口感和味道会更好(这还是跟《贝太厨房》学的秘诀呢)。如果嫌口味单调，把香喷喷的曲奇饼干掰碎撒进去，孩子一定会更喜欢。

　　水果蔬菜沙拉。这个简单，切碎的煮鸡蛋加上蒸好的土豆泥，配上各种切成小块的时令水果蔬菜，用沙拉酱一拌就好了。不过呢，沙拉酱盐份和添加剂太多，可以用番茄沙司代替。孩子一般都喜欢番茄酱的味道，只要把西兰花之类的蔬菜用开水烫熟，拌上可以直接食用的番茄沙司，你就不用发愁孩子不吃菜了。

　　秋天和冬天咱们喝汤。

　　秋冬时节，天气又冷又燥，生津暖胃的汤最受欢迎。晚饭做道汤，孩子的点心也有了。我常做的汤有：罗卜排骨汤、乌鸡汤、排骨莲藕汤、鱼头豆腐汤等等。用牛肉、西红柿、胡罗卜、圆白菜、洋葱煮的罗宋汤可是女儿的最爱。又好喝，又有营养，喝完了全身都是热乎乎的。

　　不过需要注意的是，要少吃肉多吃菜。啃一块排骨要搭上两块罗卜或莲藕，吃块牛肉配一点胡罗卜，这样才好消化又不上火。有时要是觉得汤太空，也可以加上一点点细挂面，放点绿绿的菜叶，孩子也吃得香着呢。

　　粥和饼？一年四季都适宜。

　　鸡蛋蔬菜摊饼。一个鸡蛋加一点点面打散，放进一小把细细切碎的时令蔬菜，加点盐或糖，用橄榄油两面煎熟就行了。吃的时候卷上奶酪，口感和营养更丰富。告诉你一个秘诀，因为切得碎吃不出来，这时可以放些孩子平时不太爱吃或吃的少的蔬菜，比如胡罗卜、木耳、香菇什么的，我甚至放过苦瓜和芹菜叶。看着孩子狼吞虎咽的样子，你就在一边暗暗得意吧。

　　玉米牛奶发面饼。用牛奶和面，放进甜玉米粒，发酵粉，等上十来分钟上锅用黄油一煎，满屋都是香味。

　　柿子饼、南瓜饼、土豆饼。南瓜要蒸熟捣碎，土豆要切丝，柿子直接把瓤挖出来就行，和上一点面，做成小饼，两面煎黄。柿子饼和南瓜饼作甜的，土豆饼放盐和花椒粉才好吃。

　　粥做起来相对容易些。地瓜粥、肉松菜粥、栗子粥、百合绿豆粥、皮蛋瘦肉粥(皮蛋含铅，少给孩子吃)，根据季节可冷可热，可甜可咸，又香又好消化。去了几次广州后，女儿爱上了那里的粥，多是用高汤配鱼、肉熬成，工艺复杂，我还在努力学啊。

　　另外常做的就是蒸蛋羹了。发挥你的想象力，在里面加上虾仁也好，肉末也好，豆腐也好，既变化了口味，也增添了营养。还有简易的双皮奶，就是用蛋清和牛奶加上糖一起蒸，虽比不上广州的双皮奶好吃，女儿也很喜欢。

　　看着女儿吃得那么香，当妈的心里也美着呢。咽下最后一口，女儿总会问：“妈妈，你做的点心为什么这么好吃啊？”

　　“因为我加了一种特殊的调料。”我故作神秘地说。

　　“是什么？”

　　“就是妈妈对你的爱呀！”

　　是啊，只要有爱，再笨的手也能做出好饭菜。不信你也试试？

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