新浪亲子中心杂志投稿论坛胖胖的主妇原创：

　　姐妹们，我想你们的家里都会有一把水果刀吧？我其实比较孤陋寡闻，以前吃水果都不削皮，或者是用刀子削削而已，但自从我发现了水果刀的妙处以后，就把水果刀的用处发挥到了极致。看看我是怎么用它的吧：

　　我家有一把水果刀，是老公很久以前买的，有一次我要吃水果，他说：“我帮你削水果皮吧。”嘻，我觉得蛮新奇，就同意啦。他拿出一把水果刀，慢悠悠地在水果上一转一转，削出一个光光的水果出来。好玩！后来我就喜欢上这把水果刀啦，吃苹果、吃梨子，统统用它，有时候一次削三个，一家三口一人一个。不过我没有耐性的，不喜欢慢慢转着削，再说，为什么要削一个完整的果皮下来呢？因此我就是刷、刷、刷，从上到下把果皮削成一条一条的，有坑洼的地方就用刀尖一顶，一挖就好啦。

　　大家会说啦，水果刀谁不会用，用不着这么详细地描述它的用法啦。嗯，我就介绍一下水果刀的形状吧，大致是一个V形，但是折角相当钝哦，两个面都是梯形的，所以刀尖虽然可以挖坑坑，但并没有刃，刀的两边也没有刃，中间有一条缝隙，一边是一个刀锋，只是比刀身高出一点而已，削出的皮很薄，如果不小心削到手也没关系，没什么力度的。所以我才敢一手掐着水果，一手刷刷地快速削皮呀。

　　光说削水果就没什么讲头了，我后来把水果刀利用到了厨房，真是大大地帮了我的忙！

　　土豆皮，以前我是用刀的，要特别小心手，还要注意力度，用力大了，削得太厚，用力小，削得少，还有坑洼的地方蛮多，有时候就把高处的一齐削下去，真是浪费。后来有人说可以用钢丝刷，但是刷下来的很薄一层的皮子，也不是太合适；还有人推荐用筷子的棱，这样也挺快，就是累手腕。现在我就用水果刀来削土豆，反正它跟水果也没什么差别呀，这下子，削土豆就像变把戏一样，一会儿就削得了。

　　还有黄瓜，老公喜欢把黄瓜削掉皮再吃，用刀削，非常浪费，一不小心就削断了，或者削得很多下来。用水果刀就不一样啦，从头到尾，薄薄的，长长的一片，家务跟玩似的，真的有这种感觉哦。

　　还有莲菜，洗的方法推荐：泥比较厚的时候可以用刷子，薄的话可以用洗刷大王，就是软塑料丝那样的，削皮的时候当然就可以用水果刀啦，也非常快，特别喜欢水果刀的挖掘功能。

　　还有什么菜呢？对啦，萝卜、红薯……反正是块状的，有硬度的，有一层皮的蔬菜都可以使用，体验一下吧，可以大大节省你的做饭时间呀！

　　现在是冬季，拿着菜太久了总会觉得手凉，而这些菜呢基本上又是冬季的常备菜，马上要过年啦，家里还要储备一些，要大量处理、制作这些菜，所以别忘了准备一个好用的水果刀，给你助上一臂之力哦！

　　对啦，我已经买了一个同样的水果刀送给妈妈，妈妈也跟我一样，不仅用它来削水果，还用来削块状的菜，又快又好，节省了不少时间。

　　水果刀一定要选择合适的，我选了好几家，有的水果刀外面有刃，有的角度太小，中间的刀锋太高，有的刀尖真的是个刀尖，有的外面有一层锯齿，这些都是很容易伤到手的，所以一定不要买，除非你有足够的把握和耐性慢慢运用。就用我推荐的这款吧，包你用着舒心！

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