新浪亲子中心杂志投稿论坛石榴花开531原创：

　　春天到了，路边的黄色迎春花开得正艳，杨柳也吐着绿绿的新芽儿摆起婀娜的枝条儿，这边桃花儿艳粉粉的刚刚炫了一片天空，那边的夹竹桃又欲含苞待争艳……生机勃勃的春天，给我们带来无限希望和生机，也给我们带来忽冷忽热的风和干燥的天气，体质弱的人们这会儿就容易患上疾病，给自己学习工作带来麻烦，也给家人带来烦恼。

　　女儿这两天就有点儿小感冒，老听见她抽着鼻子的声儿，嘴皮儿也是干干的总起皮儿，还有点咳嗽，给她喝了感冒冲剂，也不见好。于是，我又从食补上下手，双管齐下，去去春天给女儿和家人带来的“火”。

　　莲藕，含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C、铁和钾的含量较高，莲藕不仅具有抗氧化、消炎等作用，还具有消除咽喉肿痛、止咳的疗效，传统的民间疗法还将莲藕榨成汁儿用于治疗伤风感冒呢！于是，我从市场买回一段藕，洗净，去皮，切成薄片儿(有的时候图省事我也切成滚刀块儿，但最好切成片儿，藕水喝完后，剩下的藕可以再做一个凉菜。)；在锅里放上适当的水，再把藕片儿倒进锅内，为了使煮出来的藕水口感好使家人更爱喝，煮的时候再放上块儿冰糖；水开后，把火调成微火，再煮七八分钟就可以关火了；晾凉到适口的温度就可以招乎家人来喝。女儿这会儿正好学习累了，端上就美美地喝起来。

　　剩在锅里的藕片也有很大的用处，可以再做一盘凉菜。把藕切成小片儿放进盘里，再洗一小块儿生姜，切成末儿撒在藕片儿上，放上少许的白糖(温馨提示，这时候的糖一定少放，因为煮藕水的时候已经放了冰糖。)、一点儿盐、醋后，搅拌均匀后即可食用，藕的清香和生姜的微辣通过糖和醋的一调合，酸甜适宜极其爽口。

　　这道生姜拌藕的小凉菜很受家里人的欢迎，当然这里面也有小学问要说说。生姜不仅具有增加人体新陈代谢、促进发汗的作用，还能温暖身体、消除炎症、化痰等作用，有记载说古时就开始用生姜来治疗感冒了。这么一来，喝碗冰糖藕水，再吃盘生姜拌藕，果然没几天，女儿的感冒好了许多，学习起来就更精力十足了。

　　当然，在风干物燥的春天，除了常喝藕水外，还要给家人煮点儿冰糖梨水，还有再买一些大白萝卜，现在市场上卖的白萝卜不仅含水多，味道还极甜，堪与梨比美，并且萝卜还能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力……

　　通过这段时间的食补，女儿的体质明显增强，原先总是干裂的嘴唇现在红润润的，不仅精力充沛，小脸儿也愈发水灵灵起来。在这美好但干燥的春天里，只要我们每天下一点儿工夫，就能做出锦上添花儿的美事，打造出来你的水样年华。

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