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孩子喜爱的懒妈妈菜谱

http://www.sina.com.cn 2001年7月6日 09:28 新浪育儿 

  新浪网友:溜溜妈妈

  不好意思,本人南方出身,不擅白案,偏又喜食,于是发明若干偷工减料做法,可随时操练,并颇为小儿推崇..曾用简易版的三明智,pizza和四喜(寿司),收买溜溜同学的胃--后来,好几个见我都很亲热,不时问:阿姨,什么时候我又上您家,您再作给我吃好不好?

  偷懒妈妈不妨一试.

  三明治:

  面包片要切去四周;

  取材不限,以色彩,营养为上,皆平铺于面包片上:奶酪,西红柿片,金枪鱼关头,生菜也,黄瓜片,苹果片……

  多层的小孩更喜欢,可以用牙签别上,有专门的小旗,小动物的,插上更好;

  做好后,切成三角形更为讨巧。可微波加热.

  四喜:

  米饭盛木盆里,趁热加盐,糖,醋各少许(您瞧,我是中国厨师),木勺和匀;

  酌情加些芝麻粒,碎紫菜,碎菜粒,量不必多;

  手(带或不戴薄膜)沾凉白开后,将米饭捏成三角,椭求,乱七八糟形状;

  裹上事先裁好的烤紫菜片即可上卓.

  pizza:

  面包片作底;

  上铺手边各种蔬菜:西红柿,蘑菇,黄瓜等切片,洋葱成圈,玉米粒,豌豆粒若干;

  撒上奶酪,少许盐,西红柿酱;

  入平底锅稍煎即成.

  注意:西红柿不可太多,否则,面包片可能露馅;

  可微波加热,但面包片容易多水,口感稍差;

  以此类推,可作海鲜,肉肠等多种口味.

  另类四喜:

  孩子饭中不思进取时,取烤紫菜裁好(以刚好够包一口为宜),由小儿自取,将桌上饭菜分批作馅,裹好,进嘴--再来一张可以吗?

  体会:

  孩子喜欢吃可以上手抓的东西.若让其帮厨,效果更好.

  


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