用料：

　　鸡蛋2个 黄油3汤匙 牛奶2杯

　　面粉2杯 发酵粉2茶匙

　　用搅拌器将鸡蛋、黄油、牛奶搅拌好后，放入面粉及发酵粉搅拌均匀。将饼锅放在文火上，将一汤匙蔬菜油倒入锅中。将面糊倒入锅中摊成7厘米左右的圆饼。若看到出现许多小泡泡，请将饼翻面，直至两面都呈棕黄色。你可以把草莓、香蕉片、柠檬片、火腿夹在饼中，也可以在饼上涂冰淇淋、奶油之类的东西。

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