据央视《每日质量报告》报道，青海、宁夏是我们国家的盐业大省，盐资源的储量排在全国前列，在这些地方当然不缺盐，但是由于私盐泛滥、偷采加工销售屡禁不止，大量暴利的私盐充斥市场，在两省的部分地区大脖子病的发病率出现大幅反弹。而据卫生部最新监测结果显示，北京有16.38%的家庭食用无碘盐或假冒的碘盐。

　　宁夏本来是我国碘缺乏症达标的地区，但近年来儿童患碘缺乏病的情况却出现了反弹。据宁夏吴忠市同心县地方病防治办公室主任文学军介绍，去年当地儿童甲状腺是百分之二十九点几，国家卫生部的一个现行标准，甲状腺肿大超过5%的话，就属于病区，目前是29%，可以说是一个重病区。七省市碘盐食用不乐观

　　根据卫生部的最新监测结果显示，我国的西藏、青海、新疆、四川、甘肃、海南、重庆等七个省、市、自治区碘盐的食用情况不容乐观，北京有16.38%的家庭食用无碘盐或假冒的碘盐，广东无碘盐覆盖率也达到了11.89%，青海省对碘缺乏症调查的情况更令人担忧。

　　青海省盐务局副局长丁志勇告诉记者：“我省具有碘缺乏危害症状的人现在将近有18万人，有21个碘缺乏症的重点流行县,而且全省70%以上的新生儿就诞生在21个重点流行县里面。

　　由于我国多数地区属于缺碘地区，根据国务院颁布的《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》，明确要求各级政府将食盐加碘消除碘缺乏危害的工作纳入本地区国民经济和社会发展计划。然而记者对青海、宁夏等地的部分农户家里的食用盐进行调查后却发现，因为没有经过加工的原盐省钱、便宜，很多人家里并不食用加碘食盐。盐业大省私盐开采泛滥

　　与此同时，国家工商局的调查人员发现，在青海这个盐业资源大省里，乱采滥挖、走私贩运私盐的现象比较普遍。由于大量暴利的私盐充斥市场，在当地商店里看不到加碘食盐也就不奇怪了。

　　同样，宁夏也是碘严重缺乏地区，在宁夏吴忠市盐池县，记者一行发现几年前就要求被填埋的盐井，现在又被挖开了。记者把一个违法加工点加工的原盐送到宁夏商业食品质量检测所进行检测。结果显示它不仅不含碘，氯化纳含量只有46.7%。而按照国家标准，氯化纳的含量最低都应该在97%以上。其中的主要杂质是硫酸钠，这是一种化工原料，人食用后会引起肠、胃道刺激，引起腹泻。

　　据宁夏工商局公平交易局局长杨万海介绍，自开展盐业市场整治以来，全自治区到目前为止查扣了将近1000吨(劣质)盐，这些盐主要来自流通领域和生产领域，根据我们国家提供的数字，(大概)一个人一年吃5公斤食盐，那么一换算，如果这些盐全部(卖)出去，就有20万人受害。

　　记者了解到，私盐加工贩卖在海南、天津等海盐资源丰富的地区同样存在，其中海南省上半年就查处私盐加工窝点700多个。由于我国生活在缺碘地区的人口有7亿多，如果对私盐打击不力，碘缺乏将对我国的人口素质产生严重影响。据悉，碘缺乏不仅会影响儿童的智力，而且会引起甲状腺肿大、地方性克汀病、亚克汀病等疾病，这种病人一般智力低下，身材矮小，严重的没有劳动能力和生育能力。老百姓是这样形容这种病的：一代粗，二代傻、三代四代断根芽。