_{杜一波的母亲是四川人，父亲是浙江人，而她却出生在江苏。这个春天，继承了母亲美食秘方和父亲灵气的这个小妇人就要准备当妈妈了———为了迎接这个宝宝，她不但做足了营养上的准备，更是在精神上把自己调整到了一个最佳状态。}

_{对于这道自创的“五色拌菜”，一波非常得意，因为这道菜既能保证荤素的合理搭配，还能为她补充足够的营养。}

_{■高手档案}

_{姓名：杜一波}

_{年龄：26岁}

_{职业：现任全职太太，曾任行政人事方面工作}

_{爱好：听音乐、烹调、打羽毛球}

_{养生感言：我认为养生就是规律的饮食，均衡的营养，适当的锻炼。}

　　据说每年的4月和8月是最佳的受孕季节，所以一波在生活中营养健身两不误，认真地做着准备。虽然每个想要做妈妈的女人都会非常注意补充营养，但是这个在朋友圈子里有着“美食家”之称的一波确是颇有天资，自成一家，据说是继承了四川妈妈的巧手基因。同时一波在继承当中，也进行了改良和优化。比方说四川菜里的回锅肉，是一道说起来就让一波眼神迷离的菜，但是在这个特别时期，她说坚决要节制。她推荐的最经典的就是那道一波自创的“五色拌菜”，这道由菠菜、胡萝卜、木耳、紫甘蓝、鸡蛋皮拼成的彩色美食集中了准妈妈需要的铁、胡萝卜素、蛋白质等各种营养成分，中间的肉丝还保证了荤素搭配营养均衡。

　　除了营养美食以外，为了迎接这个未来的宝宝，一波每星期去健身四次，包括三次普拉提和一次有氧操。

　　普拉提运动不是很激烈，但是可以锻炼身体的柔韧性，锻炼髋骨，有利于受孕。而每周一次的有氧健身操可以把身体调整到一个强健的状态中，但这种健身方法只适用于受孕前。

　　“26岁是女人比较好的生育年纪，在这个最佳的年龄来迎接这个宝宝，其实也是一种养生的做法，这种养生包括身体上的和精神上的，两者都很重要”，一波告诉我们。

　　■独家方式

“研制”出不同风味的粥

　　晚上喝一些粥可以促进食物的消化，还可以自己掌握丰富的营养，一波向我们推荐了一些她最喜欢的粥。

　　“五谷”热补粥：这是一波重点推荐的一种粥，粥不是用传统概念中的五谷做的，而是用红枣、薏仁、糯米、莲子和芡实放在一起，根据口味自由搭配比例，适合在晚上喝。一波每个星期都会做3到4次这样的粥，可以起到健脾胃、补血补气的作用，对于生活没有规律的城市上班族，尤其适合。

　　“绿豆百合”粥：把绿豆和百合一起放在高压锅里煮半小时，按自己的口味调配比例，可以起到清热、解毒、补气的作用，每个季节都很适合，尤其适合女孩子。

　　“银耳”养颜粥：要做漂亮妈妈，还要多喝养颜粥，用银耳、红枣、桂圆和糯米做成的养颜粥，可以补血补气。这个粥适合女孩子多喝，可以让人容光焕发，气色红润。

　　■养生之道

食物补钙更健康

　　一波说其实食物补钙更加健康有效，比如可以多喝“棒骨汤”，用猪棒骨和萝卜、海带、蘑菇等一起炖，也可以任选一种蔬菜和猪棒骨一起炖。而为了补充蛋白质最好多吃牛肉和鱼肉，多喝酸奶。蔬菜中，准妈妈可以多吃高纤维含量丰富的紫甘蓝、菠菜等。

　　专家点评：准备生育以及有身孕的妇女都适合食物补钙，但不要轻易采用药物补钙。如果不缺钙，过多地摄入钙质反而在生产的时候会困难一些，而高纤维的蔬菜有利于消化和增强肠道功能。

泡菜好吃要节制

　　一波很会做泡菜，她的泡菜结合了韩国泡菜和四川泡菜的精华。韩国泡菜中放调料而不放水，时间比较短，而四川泡菜是用盐水、花椒、糖和酒，泡的时间比较长。所以为了味道好，又能时间短一些，减少亚硝酸盐这些不好的成分吸收，四川泡菜也可以泡的时间短一些。一波还有一个小窍门，就是用纯净水泡，成功率高。

　　专家点评：需要提醒的是，这种腌制和泡制的菜都要少吃，另外也要少吃辣的。(点评专家：安健华，北师大营养中心教授 本版采写/本报记者 程磊 本版摄影/本报记者 王远征)

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