小片2:《屋顶上的美食家》编导:张敏 摄像:张斌
小白:欢迎来到我的屋顶秘密基地,我就是小白。她就是我最好的朋友小鱼儿。
小鱼:对 就是我小鱼儿,最近我在研究日本美食所以我就请来了一位日本的老师--
欢迎千千小姐!
千千:(日语问候)
小鱼:我的听不懂你的语言 朋友
千千:你好 我是田千佳,叫我千千就行了。
小白:千千从三岁开始才和爸爸妈妈搬回(去)日本的,这次她是来北京度假的。
小白:我又有口福了,快点教我怎样做日本料理吧。
千千:好 ,那今天我教你做趣味寿司吧 !
小白:好
小鱼:大家看在中文里我们叫它寿司,那么千千教我们的肯定不是这种普通的寿司了,她要教我们的是有趣的卡通寿司。
千千:我们现在要先把米饭压进模子里面。
小鱼:千千, 为什么做寿司的时候要蘸水?
千千:这个米饭这样的时候,米饭要粘的话就蘸水。
千千:盖上盖子
小鱼:我来帮你挤吧
小鱼:我们把这个取出来是吧 模子得出来 ,好
小鱼:做出来就有这种形状了,有熊形的,有心形的,还有五角星形的,还有小熊形的,接下来我们要干吗
千千:包紫菜
小鱼:我觉得在这个接口的时候,可以搁一两粒米饭,应该可以让它粘住 。
小鱼:为了让这个心变得更好看,我来剪一个心形的形状,然后我们把这个心形的紫菜
放在寿司的中间,这就是成品。
小鱼:大家看现在这个小熊还不是很像,到时候千千给它加上鼻子和眼睛以后,它就很像了
小鱼:大家看是不是很像一个小熊。
千千:然后我们做五联寿司吧。
小鱼:大家看这个模具很特别吧。
千千:这个一次就能做五个(寿司)
小鱼:往里面调一些营养又漂亮的调料,而且还很好吃。
千千:那我们弄粉色的三文鱼的调料,看这个调料是有很多种颜色的,所以做出来的寿司非常漂亮。
小鱼:最后一步就是要把盖子盖上,然后压紧
千千:好
千千:然后慢慢推出来
小鱼:你看 做出来的样子很圆,现在我们把两边轻轻地撤下来。
千千:那下面我们就要用紫菜把它卷上了
小鱼:其实据我了解日本人在刚开始的时候,寿司其实是一种储藏米饭的方法。
千千:最后我们就要摆盘了
小鱼:我们现在先把刚才切好的西红柿放在上面,然后我们再摆太阳的光,太阳的光我们是用这种玉米粒做的,围着这个西红柿摆一圈,再摆些装饰的黄瓜和胡萝卜。
小鱼:最后我们再放上这个东西,大家知道这个是什么吗?就是我们平常可以把酱油这些东西,放在里面,搁在便当里面,然后可以挤在寿司上吃,这样很方便。
小鱼:这样我们的寿司就做好了,怎么样, 可爱吧!
小白:咱们来尝尝咱们来做的美食吧!
小鱼:等一等, 其实你吃寿司的时候,有一种专门可以蘸的调料.
千千:而且也能蘸一点点芥末,
小白:来 你要要哪个
千千:好了,快吃
小鱼:好了,我们快点吃吧.最后我们再来回顾一下,这个卡通寿司的做法.