保姆黄女士专门负责照顾孩子

　　她们是本科生，不仅家务做得好、还得会理财会处理雇主家的大小事，家政行业出现的这种新工种叫“管家式保姆”，据说这样的保姆主要服务于高端人群，且能月入万元。本科、管家、万元，其中任何一个条件都足以让人心动。9月26日 ，作为岛城一家已经经营了两年的高端家政公司负责人却坦言：“说实话，要做到这些目前还远远不够。”而通过记者体验和市场调查发现，岛城现有的所谓管家式保姆确实比普通家政干得好，但尚不足以到这种高端水准。

　　A 管家式保姆走俏，月薪都过万？

　　“金牌 ”月嫂月薪达 3800元，仍然难觅。这是年初相关媒体爆出的消息，家政市场火爆，对于高级家政人才的需求已经展现出来。近日记者走访家政市场时了解到，眼下“管家式保姆”被炒得火热。

　　何谓“管家式保姆”？从业的都是专科以上的高学历人才，不仅要会煮饭、洗衣等基本家务，还要熟悉营养学、保健学、心理学甚至还会打理家庭日常事务，帮助雇主做一些理财业务。“电影里的以前大户人家的‘管家’都知道吧，管家式保姆就是类似的角色，在家庭中统一打理大大小小的事务。”一位业内人士告诉记者。

　　据相关媒体报道，随着生活水平越来越高，人们对于家政人员的要求也不再简单满足于会做饭、打扫卫生，而更期望于雇一个可以把自己的家庭生活打理得井井有条的“管家”，于是全国家政巨头将管家式保姆培训带入青岛，管家式保姆受宠，薪水也是大幅上涨，月薪过万都是常见的。

　　拿着过万的月薪，“管家式保姆”究竟要从事怎样的工作？能带给一个家庭怎样的帮助？记者亲身体验了“管家”一天的生活，揭开“管家式保姆”行业面纱。

　　B 比普通家政强，经过专门学习和培训

　　记者联系上一位“管家式保姆”黄女士，今年48岁。黄女士所在的雇主家共有两位保姆，一位是黄女士，主要负责看孩子，另外一位刘女士则负责打扫卫生和做饭，黄女士算是“管家”，有时提醒刘女士做家务活。

　　黄女士曾经自己开了间小商铺，经常东南西北地走也见识了很多不同的人，之后慢慢转为了保姆。她不仅会照顾孩子，还自己学习产妇心理学，帮产妇度过产后心理关。“都是过来人，也明白每个阶段需要注意些什么，陪她们说说话，她们就能舒服一些。”黄女士说。

　　从雇主的媳妇怀孕黄女士就一直照顾着，直到小宝宝出生，她又成了孩子的专属保姆。“对于小宝宝什么时候该添辅食、给他听点什么音乐、身高是不是正常、每天给他固定晒会太阳等这些都得做。”

　　而刘女士对于菜式味道和营养搭配也专门学过。“青菜、肉类该怎么搭配，中午、晚上应该有几样菜，这些公司都专门培训过。学会了这些，再问问雇主一家有什么忌口的、有什么爱吃或不爱吃的 ，然后均衡搭配。”刘女士做饭尽量一周不重样，还根据雇主的口味自己研究些新菜品，既营养又美味。

　　C 家政公司：确实没说的那么高端

　　黄女士和刘女士的保姆工作做得确实好，但这就是所谓的高端“管家式保姆”吗？黄女士和刘女士都从属于同一家家政公司，这家公司在两年前看准这块市场，成立了锦府爱君家政服务有限公司。近日公司负责人在接受记者采访时坦言：“确实没有说的那么高端，而且要想实现保姆理财，目前只有国外有，国内暂时没有。”

　　被各家政公司炒得火热的“管家式保姆”，其实并没有那么神秘和高端。她们仍然主要从事家政工作，只不过她们的家政水平要更高一些，更得学会怎样照顾高端人士才行。

　　锦府爱君家政服务有限公司两年时间培养了50多名相对高端的服务人员，从营养膳食搭配到心理关注还有道德规范，每隔一段时间就会对学员进行一次集中培训，提升她们的水平。至于网上或别的地方打出的“管家式保姆还会帮忙理财”，该负责人摇头说：“这点更不可能了，且不说雇主不会把家里的财产交给一位陌生人打理，在他们身边都有银行理财经理，完全用不到保姆来参与。外国可能有这种形式，但目前国内还没有。”

　　曾经有家政公司打出了本科生的旗号，在锦府爱君家政服务有限公司就有十几名本科生，只不过现实生活中她们并不受宠。“比起学历，雇主更看重有经验的家政能力。如果过去后家不会收拾、饭菜也做不好，就相当于失掉了最基本的服务。从我们目前的情况看来，这十几个本科生远没有那些有经验的人员做得好。”

　　而月薪过万也只是个“噱头”而已。在锦府爱君家政服务有限公司，干得最好的人员每月工资大概在5000元到6000元之间，今年家政服务价格普遍比去年提高了20% ，月薪过万只是个传说而已。

　　◎家政协会

　　本市多年前就培训过，但夭折了

　　记者采访中发现，岛城所谓的“管家式保姆”忽悠成分多一些，一家高级家政公司负责人就跟记者说，会理财的保姆青岛根本就没有，而大学生也很少有愿意从事家政服务的。为了全面了解青岛家政市场的情况，记者专门采访了青岛家政协会的赖秘书长，她跟记者说，几年前青岛就“试水”培训过“管家式保姆”，但夭折了。由于遭遇招生难、培训难、市场推广难这三大羁绊，即便今天，青岛高端家政也只处在起步阶段。

　　赖秘书长说，青岛“爱心大姐”在几年前就曾办过“高级家政培训班”，但因为学生少，而且与市场对接不起来，就慢慢不办了。据了解，现在“管家式保姆”在杭州、上海等地市已经逐渐兴起，为何在青岛就夭折了呢？对此，赖秘书长说，首先，高级家政的从业人员自身的素质必须要高，不是四五十岁的普通妇女可以通过简单培训就能实现的。

　　此外，谁来培训也是个难题。“因为像培养一个管家式保姆，需要多方面的知识。给她们培训的老师，不是单纯靠有经验或者教一些行为习惯那么简单。”赖秘书长说，既然从业者都是受过高等教育的高素质人才，那培训她们的老师也得是相关的专家，但是据她了解，青岛市没有一家有这样师资条件的培训机构。

　　赖秘书长说，青岛对高级家政的市场需求是非常大的，也曾不间断地有人咨询聘请管家式保姆，但是真正将这个市场培训起来可能至少需要几年的时间。现在的市场需求跟培训能力是对接不起来的，导致一些人对“管家式保姆”这种高级家政服务根本就不抱有信心。文/图 记者 尚青龙 宫岩