5月28日,2016“六一国际儿童健康发展论坛”在北京全国政协礼堂隆重举行。在这场代表儿童健康领域亚洲高水平、最具权威和影响力的国际学术论坛上,成功生养教理论体系创立者、著名食品及营养学专家谢宏发表了题为“儿童食物过敏的成因与对策”的主题演讲。谢宏在现场首度揭秘,导致儿童长期过敏的第一“隐形杀手”就是儿童食品中的“内毒素”。
谢宏指出,“内毒素”本质上就是死菌,细菌死后,它的尸体残留在里面,这正是导致儿童过敏呈上升趋势的根源。到现在为止,不仅没有引起广大社会和家长的关注,而且国家的卫生安全对“内毒素”含量没有明确规定,也没有相关食品安全标准可以参照衡量。真相在论坛现场揭开时,给来宾和观众带来不小的震动!
作为中国婴童行业的领军人物、著名的营养和儿童食品方面的权威专家,谢宏认为,目前在儿童食品安全领域全球最为前沿的理念是“鲜享”。所谓“鲜享”,其实就是自己身边最新鲜、最绿色、无任何添加剂的食品。用“鲜享”抗击“内毒素”,让孩子吃到这些最健康、最绿色的食品,是对抗儿童过敏最好的办法。只有越优质的食品,新鲜的奶粉,才能越有益于孩子健康。
记者向业内人士了解到,目前奶粉以及儿童一些进口食品海淘的风险很大,海淘的进口奶粉一般来说出厂至少超过半年,其中有细菌滋长,“内毒素”存在,很多家长完全没有这方面认识。其次,海淘奶粉和食品是没有经过商检的,有一些有条件的致敏菌对新生儿的致死率可能超过50%,对早产儿的致死率超过70%。特别是城市里的孩子,喝进口奶粉的儿童过敏特别多。因此,谢宏认为,不要盲目的崇拜进口食品。为孩子选择最合适自己的新鲜的食品,要重视“鲜享”理念。