■专家推荐:15种比较好的零食
1.葵花子:葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩,防止皮肤干燥和生成色斑。
2.花生:花生中富含的维生素B2,正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生,不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足,而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。
3.核桃:核桃中含有丰富的生长素,能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白,能促进指甲的生长。常吃核桃,有助于指甲的秀韧。
4.大枣:枣中维生素C含量十分丰富,被营养学家称作“活维生素C丸”。膳食中若缺乏维生素C,人就会感到疲劳倦怠,甚至产生坏血病。
5.奶酪:固齿奶酪是钙的“富矿”,可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明,一个成年人每天吃150克奶酪,有助于达到人老牙不老的目标。
6.无花果:无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质。可稀释血液,增加血液的流动,从而使大脑供血量充分。
7.南瓜子和开心果:富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质,适当食用能保证大脑血流量,令人精神抖擞、容光焕发。
8.奶糖:含糖、钙,适当进食能补充大脑能量,令人神爽,皮肤润泽。
9.巧克力:有使人心情愉悦及美容作用,能产生如谈情说爱时一样的体内反应物质。
10.芝麻糊:有乌发、润发、养血之功效,对症吃可防治白发、脱发,令人头发乌亮秀美。
11.葡萄干:有益气、补血、悦颜之益。但要注意卫生。
12.薄荷糖:能润喉咙、除口臭、散火气,令人神清喉爽。
13.柑橘、橙子、苹果等水果:富含维生素C,能减慢或阻断黑色素的合成,增白皮肤,属碱性食品,能使血液保持中性或弱碱性,从而有健身、美容作用。
14.牛肉干、烤鱼片:富含蛋白质、铁、锌等,适量食用令人肌肤红润。
15.乳饮料:含有三分之一的牛奶,有时还强化维生素和微量元素,是富有营养的饮料之一。
有些零食不宜吃
各种含糖高的饮料包括冷饮,冰棍等,主要是水和糖,多吃影响食欲,且冷的刺激可使肠管痉挛引起腹痛。
油炸食品含热量高,不易消化,如炸鸡腿、炸糕等。
膨化食品如饼、虾条等,主要是淀粉、糖类和膨化剂制成,蛋白质含量很少,多吃可致肥胖。
果冻主要是增稠剂、甜味剂、人工合成香料等,营养成分很少。
街头烧烤如烤羊肉串等,不卫生,质量不可靠,应尽量少吃。