水果并不是一件简单的事情，虽然超市中所销售的水果有一定的质量保障，但是，家长最好还是多了解一些关于选购水果的细节与技巧，因为，你所选购的水果，将有一部分是给孩子吃的。同时，选购水果还有一个大前提：一定不要买反季节水果，如冬天吃西瓜。

　　仔细观察很重要

　　首先，家长在购买水果时要观察水果的外形：选果型饱满的较好，如芒果饱满则肉多籽小，椰子饱满则汁多；选果蒂、果脐部分及外观纹路比较开展的，因为这是水果成熟的象征，如哈密瓜；选外表色泽自然的，如柑橘类及木瓜要选橘红色，偏黄色的较差；有绒毛的水果，要看绒毛长短，绒毛长的比短的好，如水蜜桃、猕猴桃、枇杷；不要嫌弃果皮上有虫眼的水果，虫子有时比人更加能分辨水果是否有毒。其次，要观察水果的外部情况：检查果皮非常重要，尤其是买西瓜，一定要看看瓜皮表面有无针眼的痕迹，连瓜蒂也不漏过；买梨子、苹果、芒果之类的水果时，一定要小心商标陷阱，有的商家会在水果腐烂处贴上“优质×瓜”、“良种×果”，家长可在选购时撕去这些“商标”，看看是否腐烂，以免上当；如果水果的外皮反光，则最好别买，因为可能外表涂上了工业石蜡。

　　全面体验勿忽视

　　家长在买水果时，用手、鼻、口、耳来体验水果是非常有必要的：家长可以将同样大小的水果放在手上掂量掂量，相对较重的水果，组织较细密，水分也较多，通常比较好吃(另一种情况是，注水、催熟的水果也比较重，所以，得先排除是否有这两种情况)；听水果的声音也很重要，如西瓜声音要沉稳、苹果声音要清脆、凤梨要选肉声(如手弹肉之声)、轻摇哈密瓜及香瓜有声音时，品质则不佳；另外，选某些水果时，家长还可以用手轻轻捏一下，硬些的水果品质较好些，如樱桃、葡萄等；闻水果的香味也很重要，自然成熟的水果，表皮上能闻到果香味，催熟的水果不仅没有果香味，甚至还有异味，总之，水果没“味儿”的别买、“味儿”过分浓烈的也要小心；当然，选水果时亲口尝一下也是一种比较保险的方法。

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