香蕉含有丰富的糖和纤维物质，既美容又有利身体的健康。今天教大家一个新吃法——炸香蕉。表皮酥脆，里面的香蕉却软滑可口，且制作简单，你大可以放心地一试身手。

　　材料：

　　香蕉2条、法式面包一根、 鸡蛋1个、玉米淀粉和植物油适量。

　　做法：

敲碎烤好的面包

　　1、把法式长棍面包放在微波炉中，烤1分30秒，即变成面包干；

　　2、面包干放在保鲜袋里敲碎成面包碎；

准备分量

　　3、香蕉去皮，切成2.5cm左右的小段；鸡蛋打成蛋液，待用；

　　4、香蕉段蘸满淀粉，然后放在蛋液中，再沾上一层面包屑；

炸至焦黄即可

　　5、油锅里小火炸至表皮颜色焦黄即可。