安全促进食欲的爽口菜

　　苦瓜PK芥兰

　　最近有报道称：苦瓜中含有奎宁，奎宁有刺激子宫收缩、引起流产的副作用，可能会导致流产，所以准妈妈应忌食苦瓜。对此，北京协和医院营养科陈伟认为，苦瓜中确实含有微量的奎宁，但由于含量非常小，对准妈妈不会产生明显的不利影响。相反，苦瓜确实可以促进准妈妈的食欲。

　　陈医师认为，奎宁作为苦瓜中的一种微量物质，它的效用微乎其微，甚至可以忽略不计。孕妇的胃肠蠕动比较慢，所以常常出现恶心等，而苦瓜等苦味蔬菜除了可以清热消暑之外，还可以起到刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用，对于改善准妈妈的消化吸收、增进食欲等方面都很有好处。但需要注意的是，苦瓜性凉，脾胃虚寒的准妈妈不宜过多食用。相比之下，芥兰也有些苦味，可以促进食欲，食用起来比苦瓜更安全，但也同样不能一次食多。

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