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健康辅食 拒绝呆板

http://www.sina.com.cn    舜网-当代健康报 

  市面上有很多制作好的辅食供新爸新妈们挑选,但在问题食品频频被曝光的今日,还是自己动手做健康辅食,会更安心点。毕竟辅食的添加对宝宝来说是一场饮食的变革,新爸新妈们千万不能因为怕麻烦而忽略。

  当然,我们也知道在宝宝开始需要添加辅食的时候,年轻的妈妈们又要重回工作岗位了,能够天天准备好自制辅食给宝宝已实属不易,还要变着花样来做,不做呆板的辅食,能做到吗?如果您有上述问题,不如来看看以下的小建议吧。

  第一种是改变辅食的形态。常见的米糊和泥状辅食可改成适口的丸子和煎饼。

  如果宝宝已经吃米糊或泥状的蔬菜和水果一段时间了。那就尝试一下丸子吧。各种口味的米粉,用少量的水调成稠糊状,然后做成刚好让宝宝入口的小丸子。这种丸子不仅可以直接食用,还可以放在汤里氽或是淋上其他的泥糊,真是可口的百变小丸子哦。有心的妈妈,如果在做丸子时加入一些馅料,就更能增加美味,宝宝一定会胃口大开。

  稠稠的米粥,搓成圆球,再按成圆饼,用平底锅煎至两面呈金黄色,就是非常好吃的米饼喽。如果宝宝嫌米饼淡而无味不爱吃,可以在上面抹上点番茄酱、色拉酱、花生酱、果酱……来调味。对于更大些的宝宝来说,妈妈用两个米饼,中间夹上生菜、番茄、牛肉饼、起司片等食材,一份米汉堡就做成啦。

  第二种是,同一食材做出不同的菜式,一周内不重样。

  现在是南瓜盛产的时候,看到金黄色的南瓜就想到丰收的秋季。既然南瓜如此新鲜,那就多做几款南瓜美味吧。1到2岁之间的宝宝主要依靠辅食吸取营养了,他们的选择就更多一点了。周一做南瓜鱼粥,周二做南瓜蒸糕等等。

  要是妈妈们怕忘记菜式,其实可以学学很多潮妈的做法,每天给辅食拍照,摆上网。无需更多的文字介绍,只需将配方和做法公告一下,如同下面的推荐菜式一样。

  南瓜鱼粥

  原料:南瓜30、鱼10克、白米30克、蛋1/2个、盐、香油

  做法

  1. 南瓜去皮挖籽并切成小丁,鱼肉剁碎备用。

  2. 鸡蛋打散备用。

  3. 白米略微淘洗,加入南瓜丁、鱼肉末、蛋液、调味料、开水300

  毫升,稍微搅拌,放入锅蒸熟。

  南瓜蒸糕

  原料:南瓜40克、鲜奶60毫升、蛋1个、面粉60克、香油

  做法

  1.南瓜去皮挖籽后切成小丁,放入锅中蒸熟。

  2.将面粉、鲜奶、蛋搅拌均匀后,加入南瓜混合成粉浆。

  3.在蒸碗内抹上少许香油,倒入搅拌好的粉浆,用火蒸约10分钟即成。

  第三种是采用相同营养成分的食材取代宝宝不太喜欢的食材,不能强迫喂食宝宝。

  再健康的辅食,若宝宝不喜欢,做出来也没用。我们一直倡导,千万别让宝宝对某食材反感。比如说宝宝不喜欢胡萝卜,那就换另外成同样富含胡萝卜素的南瓜来取代。不过也只是暂时把胡萝卜束之高阁哦,因为宝宝现在不接受,并不代表以后不接受,千万别引导宝宝偏食、挑食了。

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