多吃豆制品可降低乳癌复发
(记者陈青)昨天，记者从由上海市疾病预防控制中心、市预防医学会联合举办的“幸福家庭，健康‘食’尚”主题活动现场获悉：乳腺癌患者多摄入豆制品，可降低疾病的复发和死亡风险。由市疾病预防控制中心进行的该项研究还显示，女性多吃大豆蛋白质、青菜、卷心菜等，也可降低乳腺癌的发病危险。
市疾控中心自2002年起对本市5000余名20至74岁的乳腺癌新发患者进行了长达五年的随访，结果发现：摄入大豆蛋白质较多的患者，其乳腺癌死亡风险可降低29%，复发风险可降低32%；每天摄入11克大豆蛋白质，乳腺癌患者的死亡率和复发率最低。
