婴儿奶粉DHA或许是一个噱头
新闻背景：欧洲食品安全局(EFSA)官方网站宣布，自2011年5月26日起，同意食品厂商在产品上标注二十二碳六烯酸(DHA)促进婴幼儿视力发育，但不允许宣称DHA能优化婴幼儿及青少年大脑发育。EFSA还要求欧洲食品安全署和各国政府制定相关法规，防止厂商为促销而滥用DHA的标注。
在各种宣传的作用下，多年来， DHA的神奇与珍贵已经被称为“脑黄金”了。但是，近日，欧洲食品安全局彻底否决了这个神话。
该局宣布，仅允许产品宣称DHA有益婴幼儿视力发育，不能宣称能优化婴幼儿及青少年大脑发育。而且该文件还特别标明，对于0～12个月婴儿，日摄入100mgDHA才能发挥其促进视力发育的功效；如果饮用婴幼儿配方奶粉，则奶粉中DHA占脂肪酸总量不应低于0.3%才能获得此功效。
而在我国，DHA作为一种食品营养强化剂，在添加用量上有严格的限制。据卫生部《食品营养强化剂使用标准》规定，儿童配方调制乳粉和调制奶油粉中DHA占总脂肪酸含量的百分比必须≤0.5%。这样看来，DHA添加过高则违法，过低则达不到欧盟所指的有益视力健康的标准。
实际上，市场上以DHA为噱头的奶粉，含量最高的也仅为0.31%。也就是说，我国大多数奶粉中的DHA含量根本达不到欧盟认定的促进视力发育的DHA最低含量，更不用提益智的功效了。
对于DHA，中华医学会儿科学分会副主任委员、全国小儿神经学组组长秦炯表示，DHA对于婴幼儿的大脑发育有一定的帮助，但一般局限于出生半年以内或者早产儿，再大一点的孩子吃再多也没什么用了。
秦教授说，要促进大脑发育，需要综合考虑，在蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素都达标的情况下，还必须补充铁、锌等微量元素；至于想获得DHA有益视力健康的效果，还是通过药品或保健品来补充更靠谱一些。 健康时报记者 吴润果
